Přeskočit na hlavní obsah

Osvojte si triky pro skladování základních potravin

Ne všechny zakoupené potraviny musí skončit nutně ve vaší chladničce. Některé potraviny do sebe zbytečně nasáknou vlhkost i pachy z ostatních potravin. Vždy je dobré vědět, kam co patří. 

Foto: Pixabay


Kam s ovocem

Sklidili jste na sklonku podzimu nebývale velké množství jablek a hrušek? Pokud nemáte plody kam dát, uložte je v lednici do speciálního šuplete tak, aby se plody sebe vzájemně nedotýkaly. Jablka i hrušky oddělte vždy zvlášť. Plody musí být suché, zdravé a nepoškozené, jedině tak vám mohou několik dní v chladu vydržet. 

Banány naopak skladujte při pokojové teplotě. Jsou-li banány příliš zralé, uložte je raději do lednice. I když jejich slupka snadno a rychle zčerná, plody na škodu nebudou, dužina i tak zůstane zralá a sladká. 

Zahradní ovoce jako jsou například maliny, jahody, nebo borůvky ukládejte nejlépe v suchu a chladu, vždy odděleně zvlášť. Jakmile se k nim dostane vlhkost, zpravidla chytí plíseň. Pokud je můžete rychle zkonzumovat, bude to pro ovoce mnohem lepší. Maliny nevydrží v původním obalu déle než 48 hodin. Pokud je můžete zavařit na kompot, bude to pro vás více prospěšné. Vypěstované ovoce je vždy třeba rychle zpracovat či zkonzumovat.

Listová i kořenová zelenina a rajčata

Kdo má, využije k uskladnění boxy na zeleninu. Listová zelenina nesmí navlhnout, jinak podlehne brzy hnilobě. Kořenovou zeleninu uskladněte nejlépe ve vašem sklepě, kde je ještě více chladno. Rajčata pro změnu nechte v chladu a suchu, před konzumací je však nechte stát při pokojové teplotě. Jejich chuť bude díky tomu výrazně lepší. 

S ořechy na mrazák, nebo do nádob

Ať už máte doma jakékoliv ořechy, vždy bude důležité je správně uskladnit. Můžete je dát i na mrazák, na jejich chuti se díky tomu nic nezmění. Pokud nemáte na mrazáku už dostatek místa, nasypte ořechy do pevně uzavíratelné nádoby, do které nejde vzduch. Jedině tak nežluknout a vydrží vám dlouho. 

Káva absorbuje pachy

Kávu skladujte v temnu, chladu i suchu. Lednice nebude však tím správným místem. Káva pohlcuje pachy i chutě. Jakmile ji přidáte k potravinám, může mít tak mdlou chuť i vůni. Uchovejte ji nejlépe v původním obale, či sklenici. Přístup vzduchu chuť kávy vždy jen zhoršuje. 

Maso, především mleté

Maso je zapotřebí uložit na nejchladnější místo v lednici. Pokud je ve vašem nákupu obsažené mleté maso, je zapotřebí mleté maso do dvou dní po uskladnění v chladu zpracovat. Mleté ponechte v chladu nejlépe na viditelném místě. Snažte se ho vždy co nejrychleji zpracovat. 

Vejce

Vejcím postačí chladná místnost. Pokud ale byly předtím uskladněny v lednici, neváhejte je tam uložit také. Prudké změny teplot vedou k rychlejší kazivosti, dejte na to proto dobrý pozor. Vyhněte se při převozu v každém případě přímého kontaktu slunečního záření, vejce ukládejte vždy na nejchladnější místo. 

Zdroje informací: https://kuchyne.bydleniprokazdeho.cz/kuchynske-vybaveni/jak-spravne-skladovat-zakladni-druhy-potravin-tipy-a-triky-pro-cerstvost-a-kvalitu.php

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Jaké chyby dělají lidé při zařizování předsíně

Při vstupu do jakéhokoliv interiéru vás na první pohled zaujme vždy ze všeho nejdříve předsíň. Na první pohled se jedná o nenápadnou místnost, v níž by ale neměl chybět stylový funkční nábytek ani tmavá podlaha. Předsíň zaujme návštěvníky vždy jako první. Nemělo by zde chybět místo ani pro odklad bot, svrchních kabátů, nebo třeba zrcadlo v němž se chce vidět každý, kdo z domu opět vychází. Jaké nejčastější chyby lidé při zařizování předsíně dělají? Klaďte důraz na funkčnost prvků Velké masivní kousky nábytku do předsíně rozhodně nepatří. Vstupní prostor útulného salonku vyplňte raději stylovým a pohodlným sezením. V předsíni byste měli mít možnost se pohodlně obout i obléknout. Neměl by tedy v těchto prostorách chybět ani pohodlný věšák či skříňka na obuv. Velkou roli hrají i barvy, které do předsíně zasadíte. Předsíně nebývají v mnoha interiérech nijak veliké, proto je třeba volit světlejší barvy. U podlah by měl být odstín barev naopak tmavší. Na podlaze je při nevlídném počas...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace