Přeskočit na hlavní obsah

Syrové maso patří v lednici do spodní části. Proč?

Dobrá organizace v lednici vždy vede ke správným krokům pro uchování co nejčerstvějších potravin. Nemělo by vám být lhostejné ani to, kam uložíte právě zakoupené maso. Jakmile ho položíte do míst, kde je nejtepleji, nejenom, že se může zkazit, ale navíc vyteklá šťáva při protržení obalu může kontaminovat veškeré přilehlé potraviny. Mějte nákup vždy pod kontrolou, určitě se vám to vyplatí. 



Pozor na syrové maso

Syrové maso se kazí všeobecně velmi rychle. Jakmile ho ponecháte na místech odkud může jeho šťáva odkapávat volně do potravin, je čas, trochu se zamyslet. Není nic horšího než konzumace kontaminovaného salámu potřísněného šťávou ze syrového masa. Zdravotní komplikace mohou vzniknout i díky takto banálnímu přenosu velmi rychle. Uspořádejte proto potraviny v lednici vždy na správné místo. Nezapomeňte, že teplota ve dveřích lednice se mění nejčastěji. Tam maso rozhodně nepatří.

Maso uložte vždy až do spodní části lednice. Jedině tak si můžete být jisti, že jste pro zamezení přenosu bakterií udělali vše. Mějte maso po otevření lednice vždy na očích. Je to jediný způsob, jak můžete kontrolovat průběžný stav a vyhodnocovat vzhled uloženého masa. Expirace, vzhled ani barva masa není to jediné, na co musíte dávat pozor. Vždy kontrolujte i teplotu v dané přihrádce. Ta by se měla pohybovat kolem 4 stupňů Celsia. 

Maso z původního obalu nepřemisťujte

Jakmile je maso vakuované, je na místě ho ponechat v původním obale. Dokud se k němu nedostane vzduch, dá se říci, že je maso před bakteriemi dobře chráněno. Před uložením masa vždy zkontrolujte neporušení obalu. Jakmile maso vykazuje zdravou barvu je možné ho bezpečně uložit do chladu. 

I když chladné prostředí zpomaluje růst bakterií, i přesto je důležité připomenout, že nevakuované kuřecí maso nevydrží v chladu déle než jeden, nebo dva dny. Volně prodejné maso je třeba uložit ihned do lednice, a to do nejspodnější části lednice. Jedině tak si můžete být jistí, že je bude do doby, než ho spotřebujete zcela zdravé. 

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/proc-nedavat-kure-na-horni-police-v-lednici/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace