Přeskočit na hlavní obsah

Wasabi si můžete vypěstovat i doma

Palčivá chuť tohoto již poměrně známého japonského koření má využití především při dochucování tzv. sushi pokrmů. Milovníci japonského kořene si pochutnávají zejména na jeho vybalancované chuti. S wasabi pastou, která se již i u nás běžně objevuje v asijských pokrmech, nemá ale wasabi často nic společného. Pravý kořen wasabi není tolik pálivý, má mnohem jemnější chuť než ty, které nám jsou představovány v restauracích či mnohých obchodech. Wasabi si přitom můžete vypěstovat doma v květináči. Pokud se o pravou chuť tohoto nevšedního pokrmu nechcete ošidit, pak stačí wasabi jen zasadit. Jak na to? 



Proč pěstovat wasabi

Náhražku z rozdrcených hořčičných semínek a zeleného barviva přenechte raději jiným. Originální wasabi zpestří každým coulem chuť vašich pokrmů. Vyplatí se vám ho proto na záhonu vypěstovat. 

Pokud se přeci jen rozhodnete wasabi vypěstovat, pak byste měli vybrat místo kam příliš ostré slunce nepřijde. Substrát plný živin bude pro wasabi tvořit pomyslný základ. Substrát byl měl být bohatý nejen na humus, ale případně i na živiny. Kdo chce, může si wasabi vypěstovat z tzv. předpěstovaných rostlin, které lze zakoupit téměř v každém větším květinářství. Ještě větší dobrodružství je, vypěstovat si ho ze semínek. 

Semínka ihned zpracujte

Jakmile si drobná semínka wasabi donesete domů, ihned je co nejdříve zasaďte. Před samotným sázením je lepší nechat je pro lepší klíčivost namočené v destilované vodě po dobu několika hodin. Během sázení jim nechte vždy pár centimetrů vůli, a to alespoň pět centimetrů. Semínka hned po zasazení ale nezalévejte. Jakmile by došlo k jejich přemokření, mohly by začít zahnívat.

Na zálivku vezměte raději jen rozprašovač s odstátou destilovanou vodou. Semínka spíše než zalévejte, pouze zlehka roste. Během zimy nezapomeňte udržovat stálou teplotu v rozmezí od 8 do 18 stupňů Celsia, uberte v zimě i na množství vody. Zhruba dva roky počítejte, než vám kořen vyroste. Jakmile bude mít kolem 20 cm, je čas na jeho sklizeň. 

Zdroje informací: https://www.homeincube.cz/vypestujte-si-vlastni-wasabi-zvladnete-to-i-v-kvetinaci/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace