Přeskočit na hlavní obsah

Jak udržovat kuchyň v čistotě? Nestačí jen utírat skvrny, je třeba starat se i o hadry a utěrky

Udržet hygienicky čistou kuchyň se zdá být naprosto banální. Mít čisto skvoucí pracovní desku mnohdy nestačí. Hadry, kterými linku zpravidla utíráte je třeba stále měnit. Na vodovodní baterii ani do dřezu je ale nepokládejte. Tam, kde voda odtéká, je nejvíce bakterií. Vyvarujte se těmto zlozvykům.



Utěrky jsou semeništěm bakterií

Pokud se budete pohybovat v kuchyni delší dobu, je vždy dobré si materiál systematicky rozdělit. Pokud máte vícero barevných utěrek, tím lépe. Všechny se dají využít zcela konkrétně. Nemůže se vám například proto stát, že utřete do utěrky syrové kuřecí maso.

Proč je to tak důležité?

Kuřecí maso obsahuje salmonelu a bakterii Campylobacter. Tepelnou úpravou se lze těchto bakterií snadno zbavit. Pokud je ovšem máte zahnízděné v utěrce, těžko s bakteriemi něco svedete. Přenos z utěrek je velmi zrádný a snadný. Pokud takovou utěrkou utřete kupříkladu skleničky, ze kterých denně pijete, máte na nejeden malér při nejmenším zaděláno.

Stopy ani výraznější skvrny s jedním hadrem neutírejte. Vezměte si vždy jen konkrétní hadr na úklid. Nepleťte do výbavy ty, kterými jste už něco takového utřeli. Hadrem, kterým utíráte pracovní desku, nebo nádobí, musí zůstat hygienicky čistý. Pokud máte na úklid barevné houbičky, rozdělte jednotlivé úlohy konkrétním barvám. Využijte i papírových hygienických utěrek, které můžete po užití kdykoliv vyhodit.

Vlhká utěrka je živnou půdou pro parazity

Čím déle necháte utěrku na vlhkém místě stát na jednom místě, tím více bakterií se v ní pomnoží. Z amerických studií bylo prokázáno, že v 82 náhodně vybraných utěrek bylo zachyceno valné množství koliformních bakterií. V devíti z deseti náhodně testovaných utěrek byla většina pozitivních. V jedné ze čtyř objevili i známou bakterii E.coli. Pod mikroskopem v laboratoři se to jen evidentně hemžilo.

Jak utěrky udržet v čistotě

Není nic lepšího než utěrky měnit velmi často. Každé dva dny je vyměňte za nové. Utěrky při praní prádla perte na více než 60 stupňů. Na zbavení bakterií i nelibého pachu můžete přidat k pracímu programu i několik polévkových lžic octa. Utěrky nechte volně usušit, rozhodně je nedávejte na topení. Zbytek bakterií by se mohl v utěrkách nakonec znovu pomnožit. Utěrky dejte nejlépe na vyvářecí program v doprovodu spolu se sušičkou na prádlo. Bakterií se můžete zbavit jen při vysokých teplotách. Utěrky proto pravidelně vyvařujte.

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/proc-nenechavat-uterku-na-drezove-baterii/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace