Přeskočit na hlavní obsah

Jak si správně uspořádat potraviny v lednici

Možná se to zdá naprosto banální, ale uspořádání potravin je v lednici nejen více přehledné, ale i organizačně lépe zvladatelné. Potraviny, které jsou na svém místě vytvářejí dojem větší přehlednosti. Kazivost potravin se díky tomu dá lépe odhalit. Když víte, kam uložit máslo, šunku, jogurty, je to pro vás brnkačka. Jasná vize o tom, kde co máte, vám navíc ušetří i váš drahocenný čas. Nákup můžete díky tomu vybalit až o polovinu méně času. 



Potraviny jsou závislé na vlhkosti

Ovoce, nebo ostatně i zelenina potřebuje až 90 procent vlhkosti. Jakmile uložíte tyto potraviny na suché místo, zelenina či ovoce začne jednoduše vysychat. Ztratí brzy svoji pružnost a šťavnatost. Ukládejte tyto potraviny nejlépe do nejspodnějšího boxu. Banány, rajčata, brambory, česnek, nebo cibuli tam ale raději nedávejte. Tyhle potraviny snesou nejlépe jen pokojovou teplotu. 

Některým potravinám nadměrná vlhkost na druhou stranu někdy až příliš škodí. Není dobré je proto na tyto místa se zvýšenou vlhkostí ukládat. Mohou začít podléhat plísním a za nějaký čas i bakteriím. Vlhkost lednice je pro optimální nastavení dobré snížit na 80 procent. To by ostatně mělo vyhovovat všem potravinám. Nastavená vlhkost bude nejspíš vyhovovat i samotnému spotřebiči. Zkondenzované vody bude v chladničce díky tomu zas o něco méně. 

Uspořádání potravin v lednici je třeba představit si jako pyramidu. Nahoru patří mléčné výrobky a hotová vařená jídla. Zhruba pod ně patří sýry a uzeniny. Ty je třeba jednotlivě oddělit vždy zvlášť. Nad zeleninu a ovoce uložte maso, vejce a ryby. Potraviny uložte vždy tak, aby se nemohly vzájemně kontaminovat. Ovoce a zeleninu při uložení do lednice nikdy nemyjte. Pokud jsou potraviny zabalené v sáčku, je lepší je vyjmout a nechat dýchat.

Lednici pravidelně kontrolujte

Potraviny s prošlou expirací ihned odejměte. Jakmile je necháte v lednici ještě dalších pár týdnů, koledujete si nejspíš o vnik bakterií. Plechovky, i zakonzervované potraviny do lednice nedávejte, vždy je jen řádně popište. Zavařeniny, které vám podarovaly vaše babičky, mějte v průběhu roku vždy pod kontrolou. Kontrolujte je pravidelně při každém novém nákupu. Pokud se v nich utvoří plíseň, odstraňte je ihned stranou. Stejně tak nedopusťte žluknutí vajec. Ukládejte vejce vždy tam, kde bude stabilní teplota. Nikde je nedávejte do dveří. Tam je teplota proměnlivá nejvíce. 

Potraviny, které nestihnete zpracovat, uložte nejlépe na mrazák. Maso i ryby tak můžete konzumovat později. Vždy je od sebe řádně oddělte a popište. Uklizená čistá lednice bude navíc bez zápachu i tlení. Kontrolu potravin provádějte pravidelně, určitě se vám to vyplatí. 

Zdroje informací: https://primanapady.cz/clanek-293300-rady-pro-zacinajici-hospodynky-jak-byste-si-meli-usporadat-potraviny-v-lednici

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace