Přeskočit na hlavní obsah

Kde se vzala uvnitř kokosu voda? A proč tam vlastně je?

Kokos se dá v dnešní době koupit téměř na každém rohu v obchodě, jeho fascinující chuť i vůně však nikdy nebude taková jako z právě utržené palmy na konci světa. Tato zvláštní peckovice s tekutinou uvnitř ohromí svou jemnou kokosovou chutí a vůní každého milovníka exotického ovoce. 



Kokosová šťáva a její tajemství

Tajemství šťávy z kokosu nepochází z dešťů ani nemá nic společného s mořskou slanou vodou. Palma kokosových plodů absorbuje pomocí kořenů podzemní vodu a živiny. Tekutina se za pomoci vodivého pletiva zvaný xylém dostane zpravidla až do jádra plodu. Ta se později filtruje a obohacuje o další cenné látky. Z kokosu lze pak za pomoci rozbití kůry snadno získat čirou, nasládlou tekutinu. 

Kokosová voda tak připomíná jemně oslazenou minerálku. V parných dnech je osvěžující. Na některých vzdálenějších místech je jediným zdrojem tekutin. Kokosová voda je pro organismus výživná, kromě 95 procent vody tvoří také směs minerálů, převážně draslíku, hořčíku, sodíku i vápníku. Dodá tělu navíc i mangan a zinek. Chybět nebudou ani vitamíny skupiny B a C. Výhodou je, že můžete kokosové šťávy vypít tolik, kolik jen chcete, je totiž nízkokalorická. Mohou ji tudíž i ti, jenž jsou na redukční dietě. 

Jaká šťáva je nejlepší?

Šťáva z mladého zeleného kokosu chutná nejlépe. V řadě exotických zemích se můžete setkat s čerstvě naraženým kokosem přímo na ulicích. Kokosová voda hydratuje tělo nejlépe, díky obsahu iontů a minerálů napomáhá vodu do těla vstřebat rychleji. Reguluje navíc dobře i hladinu cukru v krvi. Doporučuje se pít ředěná vodou, napomáhá při rozpouštění ledvinových kamenů. 

Zdroje informací: https://vtm.zive.cz/clanky/tajemstvi-stavy-v-nitru-kokosovych-orechu-neni-to-jen-ledajaka-destovka-ale-zasobarna-zivin-pro-zvlastni-bunky/sc-870-a-233969/default.aspx

Náhledové foto: Pixabay 

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace