Přeskočit na hlavní obsah

Grilovací sezona začíná, jak ale gril správně čistit a udržovat

Intenzivní letní teploty jako obvykle přichází opět o něco dříve. Grilovací náčiní je dnes možné užít i během příchodu jara. Udržet ale toto tempo není pro každého. Nestačí jen přiložit do ohně, obstarat palivo nebo otřít rošty vlhkým hadříkem. Gril je třeba udržovat stále čistý. Rozhodně se vyhněte chemickým agresivním prostředkům, zkuste raději ty, které jsou přírodní. 



Zbavte rošty mastnoty 

Mastnota a připáleniny, které na grilu zbyly možná ještě z loňska, je třeba před zahájením nové sezóny brilantně vyčistit. Ale jak? Rošty naložte do velkého lavoru. Přidejte do nádoby 10 litrů horké vody, pět lžic jedlé sody, a nakonec i dvě lžíce kyseliny citrónové. Zhruba po dvou hodinách rošty vyjměte a vydrbejte je drátěnkou.

Pokud na roštech sedí ještě nějaké usazeniny, postup s čistícím nálevem zopakujte ještě jednou. Nemusíte se přidáním čistících prostředků vůbec obávat, mastnotu rozpouští soda ze všech čistících prostředků nejlépe. Ani kyselina citrónová není k zahození, uplatní se nejlépe při odstranění rzi. Čistícími prostředky proto nijak nešetřete.

Myslete na vaše bezpečí

U elektrického grilu se vždy ujistěte, že je při údržbě vypojený z elektrické zásuvky. Gril čistěte vždy s pravidelnou časovou rezervou. Pokud se chystáte na grilovačku na víkend, je lépe gril vyčistit ve dnech pracovního týdne. Usazeniny i mastnotu čistěte pravidelně. Jakmile se jich nahromadí více, mohou způsobit žáruvzdornost i vyšší plameny. S pravidelnou údržbou grilu bude mít lepší chuť i vaše připravované jídlo. Neváhejte proto váš gril čistit pokaždé, když dogrilujete. 

Vymeťte saze, ukliďte gril

Jestliže v grilu není uklizeno, bude zapotřebí zbavit gril popela co nejdříve. Vymeťte ven postupně všechny usazené nánosy. V grilu nesmí zůstat ani zrnko prachu. Na pomoc si přineste kovovou drátěnku. Ta si s nánosy usazeného popela bude vědět rady nejlépe.  

Vyrobte hustou pastu

Pár lžic bílého octa nalijte prozatím do odstřikovače. Ještě předtím, ale využijte roztoku, který doma snadno sami připravíte. Jedlou sodu smíchejte s čistícím prostředkem na nádobí. Vznikne vám tak hustá kaše, kterou gril na pohodu vyčistíte.

Jak si práci s čistěním příště trochu usnadnit

Pokud dogrilujete, nechte gril ještě plnit úkol na plné oprátky. Gril nechte hořet alespoň dvacet minut naprázdno. Lépe se tak zbavíte přilehlých nečistot i nevzhledné mastnoty. Zbytky jídla se díky ohni samy vypálí. Až gril trochu zchladne, bude-li na dotek ruky ještě teplý, neváhejte z něj nečistoty odstranit i kusem alobalu. Kuličkou z alobalu přejíždějte po mastných usazeninách tak dlouho, než se samy pustí. Pro čištění grilu využijte vždy jen čistících prostředků. 

Optimální teplota

Aby byla dřina s čištěním grilu pro příště co možná nejsnadnější, je třeba dodržovat během grilování i správnou teplotu. Příliš vysoké teploty vedou k připálení nejen pokrmů, ale i nečistot. Na to je třeba pamatovat při každé grilovací párty.

Zdroje informací: https://www.uklidproklid.eu/blog/jak-vycistit-gril-snadno-a-ekologicky/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace