Přeskočit na hlavní obsah

Jaké banány byste měli v obchodě vybírat? Jsou zralé zdravější?

Banány jsou fantastickým zdrojem snadno a rychle využitelné energie. Cítíte se být unavení? Dejte si pořádnou dávku minerálů i sacharidů. Který banán bude pro vás ten nejlepší? Pro lidi s cukrovkou snad raději ten více zelený. Každá fáze zralosti vám přinese jiný doušek zdraví. Při nákupu banánů se dívejte nejlépe na zralost slupky. Ideální je ten, který je žlutý a má na sobě hnědé tečky. I když je určený hned ke konzumaci, věřte že má v sobě nejvíce vlákniny a je dobře stravitelný. 



Zelené banány s nízkým glykemickým indexem

Zelený banán obsahuje poměrně velké množství škrobu. Čím více banán zraje, tím více se škrob přeměňuje na cukry. Pokud pozřete zelený banán i při lehké cukrovce, nic se vám nestane. Rezistenční škrob bude jakýmsi potrénováním především pro vaše tlusté střevo. Banán se do žaludku dopraví zcela beze změn. Štěpení škrobu nastane až v koncové fázi trávení, tedy v tlustém střevě. Právě zde dojde ke štěpení škrobu na mastné kyseliny. Vzhledem k tomu, že k procesu štěpení nemůže dojít hned, nejsou ohroženi ani lidé s cukrovkou. Navíc nezralý banán obsahuje pektin. Snižuje hladinu cholesterolu, krevní tak, a působí efektivně i na zácpu.
 
Když se začne převlékat ze zelené do žluté

Žluté banány jsou nabité draslíkem, vitamínem B6, i vitamínem A. Obsahují nejvíce vitamínu C i přírodních cukrů. O množství antioxidačních látek, nebo-li gallocatechinů není během jejich zralosti pochyb. Díky nízkému obsahu kalorií ho mohou prakticky i ti, kteří drží redukci těla. Jeden banán obsahuje přibližně jen 100 kalorií. Výhodou je, že i když má jen kolem 100 kalorií, dokáže díky poměrně vysokému obsahu vlákniny nabudit dlouhodobý pocit sytosti. Pokud si dáte banán například po cvičení, nejspíš nebudete mít do večera hlad.

Přezrálé banány se mohou pyšnit velkou dávkou cukru

Hnědé banány nejsou na vyhození, obsahují velmi cenné látky, které pomáhají na růst kostí, svalů i kloubů. Mimo jiné obsahují látku zvanou tryptofan, která má zabránit stresu i pocitům úzkosti. Přezrálé banány, které mají hnědou slupku rozhodně nevyhazujte. Přezrálé banány využijete nejlépe do přípravy palačinek, moučníků apod. Už jste někdy slyšeli o banánových palačinkách s kokosem? K přípravě nebudete potřebovat víc než jen tři ingredience. Jeden banán, dvě vejce a mletý kokos dle konzistence těsta. Těsto by nemělo být v konečné fázi příliš tuhé. Na pánvi pečte drobné placičky z obou stran. Banánové palačinky s kokosem polijte čokoládou, nebo zakysanou smetanou. Z přezrálých banánů můžete doslova kouzlit, skvěle budou chutnat i banánové muffiny. Ale o tom si povíme zase až někdy příště.

Proč jíst banány

Banány jsou všeobecně důležitým zdrojem hořčíku. Denně bychom měli přijmout kolem 300 až 350 mg hořčíku. Při jeho nedostatku může tělo vykazovat značnou únavu. Za zmínku stojí i nespavost, křeče a únava.

Zdroje informací:https://www.kupi.cz/magazin/clanek/5716-prezrale-banany

https://www.zdravizone.cz/banany-ucinky-na-zdravi-zelene-banany-a-kdy-je-jist/

https://www.jenzeny.cz/zdravy-zivotni-styl/zdravi-a-krasa/zelene-zlute-nebo-hnede-poradime-kdy-jist-banany-a-ktera-barva-bananu-je-nejzdrav

https://www.dumazahrada.cz/domacnost/horcik-unava-nespavost-10-potravin-s-horcikem/

 Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace