Přeskočit na hlavní obsah

Zkuste si vypěstovat a ochutnat divoká rajčata ze kterých vzešla ta dnešní

Rajčata patří k nejoblíbenějším a nejčastěji pěstovaným plodinám. Pěstují se na zahrádkách, ve sklenících i na balkonech. Víte ale odkud pocházejí původní rajčata? Mnoho pěstitelů se nyní obrací právě k nim.



Rajče divoké: kde to všechno začalo

Původní druh rajčete, který je u nás známý jako rajče divoké, či rybízové rajče pochází z Jižní Ameriky, především z oblastí dnešního Ekvádoru a Peru. Jeho správný vědecký název je lilek bedrníkolistý a na první pohled byste v něm možná předchůdce rajčat ani nepoznali. 

Plody rajčete divokého jsou především velmi malé. A když říkáme malé, máme tím na mysli mnohem menší než dnešní cherry rajčátka. Ve skutečnosti jsou divoká rajčata podobná spíše rybízu a každý plod váží asi jeden gram. Tyto malé plody rostou na keříku po celou vegetační dobu ve velkém množství. Nemusíte se tedy bát, že byste si těchto rajčat neužili. 

Jaká jsou divoká rajčata

Mluvíme-li o samotných plodech, pak je lze charakterizovat jako šťavnaté s plnou sladkou a intenzivní chutí. Co se celého keře týká, tak ten je především výrazně odolnější než keř klasického rajčete. Významná je zvláště schopnost bránit se plísni bramborové. Pěstování rajčete divokého je navíc téměř bezúdržbové a není třeba ani žádné zaštipování. 


Foto: Roula30, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Pěstování rajčete divokého

V interiéru je možné začít s předpěstováním někdy na přelomu března a dubna. ven se potom rajčata umísťují v období po zmrzlých mužích, tedy okolo 15. května. Pěstovat lze rajčata jak s oporou, tak bez opory. V prvním případě se mohou vyšplhat třeba do výšky 1,5 metru. Pokud keři oporu neposkytnete, riskujete, že plody na spodních větvích keříku začnou zahnívat. Při pěstování s oporou je navíc snadnější sklizeň a plody dozrávají dříve. 

V dnešní době již existují i různé odrůdy rajčete divokého, stejně jako u klasických rajčat, mají některé plody červenou barvu, jiné žlutou. Obecně platí, že ty červené jsou odolnější. A jak divoká rajčata využít? Je to stejné jako u rajčat klasických. Je možné jíst je přímo a dají se využít třeba na jednohubky, nebo do salátů, případně je lze nasušit. 

Pokud chcete vyzkoušet něco nového a vrátit se při pěstování rajčat zpět ke kořenům, divoká odrůda je pro vás to pravé. I chuťově jsou navíc vynikající. 

Zdroje informací: https://www.homeincube.cz/vypestujte-si-divoke-rajce-a-ochutnejte-predchudce-oblibenych-rajcat/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace