Přeskočit na hlavní obsah

Jak nastavit v lednici správnou teplotu

Bojujete opakovaně se stálou teplotou ve vaší lednici? Potraviny, které do ní ukládáte by neměly podléhat brzké kazivosti. Zkyslé mléko před expirací, či zkažené maso, které jste nedávno koupili může zavánět hnilobou, a to jen díky špatně nastavené teplotě v lednici. Nedopusťte se zbytečných chyb. Optimalizujte teplotu na správnou hranici běžných výšek teplot. Nesprávně zregulovatelná teplota vás může zanedlouho přivést i na mizinu. Účet za elektřinu díky tomu strmě roste. 



Nechte mezi jednotlivými potravinami prostor

Máte lednici plnou až po strop? Jakmile v prostoru nemůže cirkulovat volně vzduch, lednice se začne postupně přetěžovat. Motor jede zpravidla na plné obrátky. Každý stupeň je znát. Pokud máte dokonce podezření, že lednice vydává neobvyklé zvuky, je zapotřebí vyměnit alespoň těsnění. Netlačte proto potraviny příliš blízko ke stěnám. Pro prostupnost vzduchu je zapotřebí nechat v lednici vždy kousek volného místa.

Jak zjistit co se v lednici děje

Ideální teplota v lednici se pohybuje zpravidla kolem 4 stupňů Celsia. Potraviny nejsou přemrzlé, ale zároveň nepodléhají zkáze. Jak zjistit, že je tomu skutečně tak? Do skleničky umístěte nejlépe teploměr do vody. Skleničku postavte uprostřed a nechte ji tam několik hodin. Během pokusu nechte dvířka od lednice zavřená. Teplota v lednici se může díky vaší manipulaci prudce měnit. Pokud otevřete dvířka od lednice pětkrát za sebou, nedivte se, že budou mít vaše jogurty teplotu vychlazeného čaje. Poté se podívejte na počet stupňů, které lednice skutečně vykazuje. 

Rozložení potravin je klíčové

Možná si lámete hlavu nad tím, jak správně potraviny v lednici uložit. Do spodní či nejchladnější části lednice uložte ryby a maso. Ve střední části patří salámy, jogurty i sýry. Tam, kde je tepleji uložte vajíčka, připravenou omáčku či másla. Do horní části uložte připravená hotová jídla a zavařeniny. Do zásuvek, které vám ještě zbyly, vyskládejte zvlášť ovoce i zeleninu. Příliš vysoké teploty v lednici jsou semeništěm pro bakterie a vznik plísní. Naopak přemrzlé ovoce díky nižším teplotám ztrácí zpravidla i chuť. Teplotní výkyvy mohou často za ztrátu chuti všech potravin. A některé potraviny do lednice ani nepatří. Které to jsou?

Co do lednice nedávat

Nepatří tam brambory, cibule, pečivo, okurky, rajčata, ani citrusové plody. K znehodnocení potravin může dojít velmi snadno. Proto buďte velmi opatrní na to, co lednice ukládáte. Některým potravinám nesvědčí chlad ani vlhko. Káva po otevření nasaje zpravidla všechny pachy z lednice. Zrna v chladu mohou navíc i rychle zvlhnout. Pokud chcete u kávy udržet chutné aroma, neukládejte ji nikdy do lednice. Nepatří tam mimo jiné ani čerstvě zakoupené pečivo. 

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/zdravi-domacnost-spotrebice-lednice-spatna-spravna-teplota-nastaveni/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace