Přeskočit na hlavní obsah

Jak nastavit v lednici správnou teplotu

Bojujete opakovaně se stálou teplotou ve vaší lednici? Potraviny, které do ní ukládáte by neměly podléhat brzké kazivosti. Zkyslé mléko před expirací, či zkažené maso, které jste nedávno koupili může zavánět hnilobou, a to jen díky špatně nastavené teplotě v lednici. Nedopusťte se zbytečných chyb. Optimalizujte teplotu na správnou hranici běžných výšek teplot. Nesprávně zregulovatelná teplota vás může zanedlouho přivést i na mizinu. Účet za elektřinu díky tomu strmě roste. 



Nechte mezi jednotlivými potravinami prostor

Máte lednici plnou až po strop? Jakmile v prostoru nemůže cirkulovat volně vzduch, lednice se začne postupně přetěžovat. Motor jede zpravidla na plné obrátky. Každý stupeň je znát. Pokud máte dokonce podezření, že lednice vydává neobvyklé zvuky, je zapotřebí vyměnit alespoň těsnění. Netlačte proto potraviny příliš blízko ke stěnám. Pro prostupnost vzduchu je zapotřebí nechat v lednici vždy kousek volného místa.

Jak zjistit co se v lednici děje

Ideální teplota v lednici se pohybuje zpravidla kolem 4 stupňů Celsia. Potraviny nejsou přemrzlé, ale zároveň nepodléhají zkáze. Jak zjistit, že je tomu skutečně tak? Do skleničky umístěte nejlépe teploměr do vody. Skleničku postavte uprostřed a nechte ji tam několik hodin. Během pokusu nechte dvířka od lednice zavřená. Teplota v lednici se může díky vaší manipulaci prudce měnit. Pokud otevřete dvířka od lednice pětkrát za sebou, nedivte se, že budou mít vaše jogurty teplotu vychlazeného čaje. Poté se podívejte na počet stupňů, které lednice skutečně vykazuje. 

Rozložení potravin je klíčové

Možná si lámete hlavu nad tím, jak správně potraviny v lednici uložit. Do spodní či nejchladnější části lednice uložte ryby a maso. Ve střední části patří salámy, jogurty i sýry. Tam, kde je tepleji uložte vajíčka, připravenou omáčku či másla. Do horní části uložte připravená hotová jídla a zavařeniny. Do zásuvek, které vám ještě zbyly, vyskládejte zvlášť ovoce i zeleninu. Příliš vysoké teploty v lednici jsou semeništěm pro bakterie a vznik plísní. Naopak přemrzlé ovoce díky nižším teplotám ztrácí zpravidla i chuť. Teplotní výkyvy mohou často za ztrátu chuti všech potravin. A některé potraviny do lednice ani nepatří. Které to jsou?

Co do lednice nedávat

Nepatří tam brambory, cibule, pečivo, okurky, rajčata, ani citrusové plody. K znehodnocení potravin může dojít velmi snadno. Proto buďte velmi opatrní na to, co lednice ukládáte. Některým potravinám nesvědčí chlad ani vlhko. Káva po otevření nasaje zpravidla všechny pachy z lednice. Zrna v chladu mohou navíc i rychle zvlhnout. Pokud chcete u kávy udržet chutné aroma, neukládejte ji nikdy do lednice. Nepatří tam mimo jiné ani čerstvě zakoupené pečivo. 

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/zdravi-domacnost-spotrebice-lednice-spatna-spravna-teplota-nastaveni/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace