Přeskočit na hlavní obsah

Lze se předávkovat jahodami? Tak zlé to sice není, ale přece jen mají i některé negativní vlastnosti

Jahody patří neodmyslitelně k sladko kyselým chutím, jenž zná mnoho z vás z útlého dětství v různých podobách. Jahody se šlehačkou, jahodová bublanina, nebo čerstvý jahodový džem. Tak zná jahody většina z vás. Víte ale, kolik jich můžete svým dětem denně nabídnout? I když patří jahody mezi superpotraviny, nějaké ty chyby přece jen mají. Potvrdit to mohou nejen alergici, ale třeba i ti, co to s jahodami ve svém životě už kolikrát přehnali. 



Zdravé jahody

Jahody jsou plné vitamínů, krásně uzrálé je můžete sbírat i na plantážích do vašich košíčků. I když se zdají být jahody na první pohled zdravé, nutno podotknout, že i ty omyté obsahují látky, které tělu příliš neprospívají. Jedná se především o pesticidy, které na povrchu jahod vždy najdeme. Dospělým nic v malé míře způsobit nemusí, horší je to u dětí nebo alergiků. Mohou vyvolat kožní vyrážku zvanou kopřivka. Ta neutišitelně svědí a člověk má pocit, že lechtání na kůži jen horko těžko někdy skončí. Příjem velkého množství jahod může být i procházka peklem. Tlumící léky na kopřivku sice pomohou, ale nepočítejte se zklidněním pokožky do pár hodin. 

Na talířku, který dáváte dětem by se mělo objevit maximálně 6-8 jahod denně. Nepřekročit denní dávku znamená, že by dítě nemělo sníst více než 150 gramů jahod denně. Konzumovat mohou děti jahody čerstvé, nebo v podobě i tzv. smoothie. Výhodou je, že kromě dětí je mohou bez problémů i diabetici. Mohou si jich dát plnou dlaň i bez větších výčitek svědomí. Pomáhají regulovat nejen hladinu cukru v krvi, ale i krevní tlak. 

Skladujte je v chladu, ne v lednici

Vitamínu C mají více než třeba pomeranče či citróny. Skladovat byste je ale neměli přímo v lednici. Prostředí, kde je větší chlad jim příliš neprospívá. Jahody tak brzy ztrácí svoji přirozenou chuť. Uložte je nejlépe na místo, kde máte nejchladněji. Před hmyzem je chraňte nejlépe čistou utěrkou. S jejich spotřebou příliš dlouho neotálejte, jahody se rychle kazí. Myjte je vždy až těsně před konzumací. Stopku i listy odstraňte až poté. Jahody příliš nemačkejte, mohly by se na místě, kde je málo místa začít macerovat. Došlo by tak díky tomu k rychlým otlakům a následně by mohla začít vznikat i nevítaná plíseň. Měkké plody je lépe sníst hned. 

Jahody ano, ale jen ty omyté

Kromě kopřivky na vás číhá ještě další nebezpečí. Neumyté jahody, které rostou často venku u silnice jsou plné prachu, ale i výkalů od hmyzu. Bakterie a mikroorganismy na jahodách často řádí ve velkém. Nákaza do těla se může dostat i tímto způsobem. Zmnožení mikroorganismů může v těle vyvolat žaludeční obtíže, v pokročilejším stádiu i infekci. Na neomytých jahodách se tito parazity drží nejvíce. Přicházejí nejčastěji do kontaktu s nemytými rukami i kolem poletujícím hmyzem. Dejte proto dobrý pozor na důkladnou očistu jahod. Určitě se to vyplatí dodržovat. 

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/jahody-jidlo-kazdy-den-skladovani-chut-vitaminy/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Jaké chyby dělají lidé při zařizování předsíně

Při vstupu do jakéhokoliv interiéru vás na první pohled zaujme vždy ze všeho nejdříve předsíň. Na první pohled se jedná o nenápadnou místnost, v níž by ale neměl chybět stylový funkční nábytek ani tmavá podlaha. Předsíň zaujme návštěvníky vždy jako první. Nemělo by zde chybět místo ani pro odklad bot, svrchních kabátů, nebo třeba zrcadlo v němž se chce vidět každý, kdo z domu opět vychází. Jaké nejčastější chyby lidé při zařizování předsíně dělají? Klaďte důraz na funkčnost prvků Velké masivní kousky nábytku do předsíně rozhodně nepatří. Vstupní prostor útulného salonku vyplňte raději stylovým a pohodlným sezením. V předsíni byste měli mít možnost se pohodlně obout i obléknout. Neměl by tedy v těchto prostorách chybět ani pohodlný věšák či skříňka na obuv. Velkou roli hrají i barvy, které do předsíně zasadíte. Předsíně nebývají v mnoha interiérech nijak veliké, proto je třeba volit světlejší barvy. U podlah by měl být odstín barev naopak tmavší. Na podlaze je při nevlídném počas...
Okomentovat
Další informace