Přeskočit na hlavní obsah

Připravte si na Vánoce domácí ořechové máslo

Kouzlo Vánoc často připomene, že i obyčejné chvíle se mohou stát okamžikem velké radosti. Tím může být i ořechové máslo darované z rukou samovýrobců, které vykouzlí často nejvíce úsměvu na tvářích. Darujte tyto rukodělné výrobky i vy svým blízkým na Vánoce. Ořechové máslo ve sklenici se může stát neobyčejnou pochoutkou pro celou vaši rodinu. Jde o lahodnou pochoutku, která se může hodit při přípravě vánočního cukroví. 



Jak ořechové máslo vyrobit 

Hrst ořechů o váze 300 gramů stačí krátce opražit na suché pánvi a nasekat na jemné kousky. Hodit se budou mandle, kešu i lískové ořechy. Ořechy na pánvi nechte krátce opražit. Vždy je potřeba dát pozor na čas a možnost jejich zhořknutí. Po zchladnutí ořechy vždy řádně rozmixujte. Vzniknout by vám měla sypká drobenka, která uvolní i trochu mastného oleje. Jemný prášek z ořechů smíchejte spolu se dvěma lžičkami medu, špetkou skořice a lžící kakaa. Dochutit máslo můžete navíc i špetkou soli či lžící javorového sirupu. Hmotu je pak zapotřebí dobře spojit. 

Kam s hotovým máslem

Hotové máslo přendejte vždy do čistě vyvařené sklenice až po zapracování hmoty. Obsah by měl vždy dobře vychladnout. V lednici vám vydrží klidně i několik dlouhých týdnů. Je vždy ale natolik lahodné, že zmizí v početnější rodině i za pár krátkých okamžiků.




Kde ořechové máslo využít 

Ořechové máslo je chutné na toastech, palačinkách i v ovesné kaši. Použít ho můžete ale i do nejrůznějších dezertů. Namáčet do ořechového másla můžete i kousky jablek či jiného čerstvého ovoce. Pokud budete chtít chuť ořechového másla ještě trochu více oživit, přidat budete moci i trochu karamelu, nebo čerstvé čokolády. 

Bez ostří čepele to nepůjde

Pokud chcete mít ořechové máslo kvalitní, na výkonu mixéru nikdy nešetřete. Dosáhnout jemné konzistence můžete jen za předpokladu, že mixér bude mít ostrou čepel. Na ořechy jsou nejvhodnější pevné titanové nože. Jedině ty umí ořechy nasekat na jemnou kaši. Předpokladem úspěchu jsou vysoce kvalitní suroviny, které nesmí vykazovat známky plísní.

Některé ořechy mohou během skladování i tzv. žluknout, na to je třeba dát velký pozor. Pokud všechny kroky při výrobě másla zvládnete, už teď se můžete z onoho adventního dárku spolu s ostatními radovat. Sklenic s ořechovým máslem si můžete doma vyrobit vícero. Ozdobit sklenici můžete třeba barevnou mašlí, nebo kouskem vánoční větvičky.  

Zdroje Informací: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/recept-orechove-maslo/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková



Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace