Přeskočit na hlavní obsah

Pizzu můžete připravit i na pánvi. Jak na to?

Milujete rychlé a nenáročné italské recepty? Ty nad kterými si nemusíte dlouho lámat hlavu? Pak jste na správném místě. Smažená pizza z pánve bude připravená během pár minut. Postačí si zapamatovat jednoduchý recept. 



Jak těsto správně připravit

Pizza na pánvi je jak dělaná pro ty, co chtějí jídlo hned. Pizza na pánvi, nebo-li pizza fritta je italský gurmánský recept, který zvládne téměř každý, jen bude zapotřebí dostatek olivového oleje a kvalitní pánev. Italská verze dobře známého českého langoše vám zabere jen pár minut. Při přípravě nechte těsto dobře kynout.

Přibližně z půl kilogramu hladké mouky a sedmi gramů droždí vytvoříte základ hmoty. Přidejte 325 ml vlažné vody, špetku soli, zhruba jednu malou lžičku, a nakonec i lžíci olivového oleje. Čerstvé ingredience dobře zapracujte do sebe. Na těsto nespěchejte, nechte ho řádně vykynout. 

Omáčka z čerstvých rajčat

Mezitím co bude vaše těsto dobře kynout, si můžete připravit rajčatovou omáčku. Na několik osmažených plátků česneku v pánvi položte volně hrnek nakrájených čerstvých rajčat. Ochuťte je čerstvou bazalkou, špetkou pepře a soli. Nechte je spařit v rendlíku přibližně 20 minut do změknutí. Omáčku propasírujte a nechte ji vychladnout. 

Jak smažit pizzu fritta

Vykynuté těsto rozřízněte na několik částí. Z kuličky těsta vytvořte placku tak velkou, jako je vaše pánev. Na rozpálenou silnou vrstvu oleje položte těsto. Těsto z obou stran osmahněte dozlatova. Na smažení nijak nespěchejte. Položte na osmažené těsto rajčatovou omáčku a nezapomeňte ani na hrudky mozzarelly a pár oliv. Teprve potom bude mít vaše pizza teprve tu správnou italskou chuť. 

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/pizza-na-panvi-recept/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace