Přeskočit na hlavní obsah

Pizzu můžete připravit i na pánvi. Jak na to?

Milujete rychlé a nenáročné italské recepty? Ty nad kterými si nemusíte dlouho lámat hlavu? Pak jste na správném místě. Smažená pizza z pánve bude připravená během pár minut. Postačí si zapamatovat jednoduchý recept. 



Jak těsto správně připravit

Pizza na pánvi je jak dělaná pro ty, co chtějí jídlo hned. Pizza na pánvi, nebo-li pizza fritta je italský gurmánský recept, který zvládne téměř každý, jen bude zapotřebí dostatek olivového oleje a kvalitní pánev. Italská verze dobře známého českého langoše vám zabere jen pár minut. Při přípravě nechte těsto dobře kynout.

Přibližně z půl kilogramu hladké mouky a sedmi gramů droždí vytvoříte základ hmoty. Přidejte 325 ml vlažné vody, špetku soli, zhruba jednu malou lžičku, a nakonec i lžíci olivového oleje. Čerstvé ingredience dobře zapracujte do sebe. Na těsto nespěchejte, nechte ho řádně vykynout. 

Omáčka z čerstvých rajčat

Mezitím co bude vaše těsto dobře kynout, si můžete připravit rajčatovou omáčku. Na několik osmažených plátků česneku v pánvi položte volně hrnek nakrájených čerstvých rajčat. Ochuťte je čerstvou bazalkou, špetkou pepře a soli. Nechte je spařit v rendlíku přibližně 20 minut do změknutí. Omáčku propasírujte a nechte ji vychladnout. 

Jak smažit pizzu fritta

Vykynuté těsto rozřízněte na několik částí. Z kuličky těsta vytvořte placku tak velkou, jako je vaše pánev. Na rozpálenou silnou vrstvu oleje položte těsto. Těsto z obou stran osmahněte dozlatova. Na smažení nijak nespěchejte. Položte na osmažené těsto rajčatovou omáčku a nezapomeňte ani na hrudky mozzarelly a pár oliv. Teprve potom bude mít vaše pizza teprve tu správnou italskou chuť. 

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/pizza-na-panvi-recept/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace