Přeskočit na hlavní obsah

Jaký je rozdíl mezi domácím vejcem a tím z velkochovu?

Domácí vejce od chovatelů slepic se nedají s vejci z klecových chovů vůbec srovnávat. Znatelně lepší chuť mají samozřejmě vejce domácí. Barvou žloutku je od sebe často poznáte na první pohled. Tráva i pestrá strava se vždy na kvalitě žloutku rychle podepíše.



Jsou vejce čerstvá?

A jak poznat, že se skutečně jedná o čerstvá vejce? Jednoduchý trik vám to snadno prozradí. Pokud čerstvá vejce zanoříte do sklenice s vodou, vejce zůstanou ležet vždy na dně. Zkažená či starší vejce vyplavou vždy na povrch. 

Co značí čísla na jednotlivých vejcích

Vejce jsou často označována čísly. Podle nich často poznáte, ze kterého chovu pocházejí. Pokud jsou vejce označena nulou, můžete si být jisti, že vejce pochází z ekologického zemědělství a že se skutečně jedná o tzv. bio vejce. Slepice byla pravděpodobně krmena bio kvalitou bez chemických přísad.

Číslo jedna potom ukazuje na to, že vejce pochází od slepic, které jsou chovány ve volném výběhu. Číslo dva znamená vejce, která nám dávají nosnice z halových chovů na podestýlce. Nakonec může být vejce označeno číslem tři což značí klecový chov. 

Dále je součástí kódu zkratka země, ze které vejce pochází, a nakonec ještě čtyřmístní kód, který odkazuje na konkrétní chov. 

Výhody jednotlivých druhů chovů

Obecně platí, že klecové chovy zajišťují čistotu vajec a výrazně menší riziko nákazy salmonely. Jejich problémem je však stres a mnohdy i fyzická bolest slepic, které musí být namačkané v malých klecích. Je pravděpodobné, že tato nepohoda slepic se projeví i na kvalitě vajec. Producenti se to snaží zakrýt prostřednictvím přípravků do krmiva, které obarví žloutky tak, aby vypadaly jako ty z bio chovů. 

Zdroje informací: https://primanapady.cz/clanek-396830-poznejte-domaci-vejce-vejce-z-klecoveho-chovu-a-z-eko-farem

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace