Přeskočit na hlavní obsah

Kompostovat lze i v kuchyni

Kompostování patří mezi běžné zahradnické úkony. Nemusíte přitom ale kompostovat jen na své zahradě. S kompostérem na bioodpad si vystačíte bohatě i doma v bytě. Nepříjemného pachu ani drobných poletujících mušek se obávat nemusíte. Moderní kompostér je zdatný v mnoha ohledech a technicky dobře navržený. 



Neváhejte proměnit bioodpad ve využitelný materiál

Pokojové květiny vám za to budou vděčné. Kompostováním můžete snížit i hromady odpadu na skládkách. Kompostování v bytech není dnes už nereálné, moderní kompostéry lze zabudovat snadno i do vašich kuchyní. Uzavřený, vzduchotěsný kompostér se bude navíc snadno udržovat. Zkuste ho i vy, ekologické řešení má budoucnost. 

Snižte emise metanu

Pokud se domníváte, že obsah bioodpadu tvoří v domácnostech jen malá podstatná část, jste na omylu. Přibližně 30 procent z celkového množství odpadu je 30 procent bioodpad. Díky správnému kompostování se dá snížit ekologická stopa na minimum. Zbytky ovoce i zeleniny tak nemusejí zbytečně přijít na zmar. I slupky od jablek či banánů mají pro další využití cenných látek velký smysl. Přeměna rozložitelných materiálů dobývá dnes lepší svět. Organický materiál navíc podporuje i dobrý růst rostlin. 

Půda bohatá na dusíkaté látky 

Jak ji nejlépe získat? Do kompostu vhoďte zelené složky, tedy zbytky ovoce a zeleniny. Vyhněte se nejlépe citrusovým plodům, jejich kyselost zbytečně protrahuje dobu rozkladu. Kávová sedlina, drcené skořápky od vajec i sáčky od čaje jsou naopak vítány. Do kompostu zakomponujte i hnědé složky, které jsou pro rozložení organických látek stejně důležité. Co mezi ně patří? Hnědé složky obsahují především uhlík, který se podílí na vlhkosti. Patří sem piliny, papírové utěrky, suché listí, piliny, nebo například i papírové kartony. Ty zužitkujte nejlépe bez potisku. 

Tipy kompostérů

Pokud toužíte po kvalitě, neváhejte kompostovat i vámi nasbírané žížaly přímo ve vermikompostéru. Proces zužitkování je velmi jednoduchý, horní nádoba je určena pro žížaly, druhá spodní část je určena pro zpracování kompostové tekutiny bohaté na živiny. Díky žížalám vznikne velmi cenný kompost, který navíc ani nezapáchá. Důležité je udržet stálou pokojovou teplotu a zajistit žížalám dostatečnou vlhkost. Pro rychlou rozložitelnost je nejlepší použít kalifornské žížaly. 

V odvětrávacích nádobách naopak střídejte zelené a hnědé složky. Kompost by měl být vždy dostatečně vyvážený. Vyvarujete se tak proto zbytečným plísním, i zápachu. Kompost čas od času promíchejte. Pokud budete používat kompostovatelné sáčky, je třeba je vždy řádně vyměnit. Nádoby udržujte vždy v čistotě. Pokud na drahý kompostér nemáte, vyrobte si sami ten, jenž pobere ono množství rozložitelných látek. Důležité je, aby v kbelíku cirkuloval vždy vzduch, navrtané otvory po stranách proto nesmí nikdy chybět.  Dno zajistěte táckem, na který bude moci odtékat přebytečná voda. 

Bokashi kompostér

Jedná se o kompostování bez přístupu vzduchu. Výhodou je, že sem můžete dávat materiál, který není pro běžné kompostování vhodný. Maso ani mléčné výrobky nebudou na překážku. Bokashi směs se postará o prospěšné bakterie, které urychlují systém rozkladu všech látek uvnitř. Zhruba do dvou týdnů vznikne fermentovaný materiál bohatý na živiny. Na rozdíl od vermikompostéru žádné žížaly potřebovat nebudete. 

Zdroje informací: https://www.homeincube.cz/kompostovani-v-kuchyni-promente-bioodpad-na-prirodni-zlate-hnojivo/

Náhledové foto: Stoeckler naturgemäß gärtnern, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace