Přeskočit na hlavní obsah

Kopretina luční: tradiční léčivka. Jak ji využít

Kopretiny zdobí mnohé naše louky. S těmito trvalkami však můžete udělat hodně parády i u vás doma. Čerstvě natrhané kopretiny ve váze dodají vaší chalupě tu pravou květinovou atmosféru. Víte však, že dokáže být tato trvalka i zdraví prospěšná? Sbírejte právě tyto léčivé trvalky nejlépe od jara do podzimu. Jíst je můžete i zasyrova, aneb syrová strava zažívá opět svůj comeback. 



Jak chutnají syrové kopretiny a k čemu jsou vlastně dobré

Říká se, že syrová zelenina i ovoce si v sobě uchová nejvíce vitamínů, podobné je to i u čerstvě natrhaných květů kopretin. Ty obsahují zejména velké množství fytochemických látek, které přispívají k dobré odezvě vašeho imunitního systému. Hlavičky kopretin můžete konzumovat nejlépe v dobře připraveném zeleninovém salátu. Doplní skvěle řadu vitamínů B, které mají vliv třeba na nervovou soustavu.

Kopretinový čaj

Trápí vás sípavý, suchý a neproduktivní kašel? Pak je právě ten správný čas na přípravu dobrého kopretinového čaje. Zhruba v druhé polovině května je čas na sběr kopretin nejvhodnější. Na jeden malý čtvrtlitrový šálek vám postačí deset kopretinových květů. Ty zalijte nejlépe vroucí vodou a pod pokličkou jej nechte ještě patnáct minut louhovat. Čaj pijte nejlépe teplý, při pravidelných intervalech vám může pomůže i na astma, bronchitidu, žaludeční potíže, nebo i na rekonvalescenci po dlouhodobé nemoci jako je například žloutenka. 

Kopretinový olej

Pokud vám zásoby dobře nasušených kopretin nedělají potíže, pak věřte, že se s nimi dá dobře ulevit i nemocem jako je kupříkladu dna nebo ischia. Sušené květy rozdrťte jemně mezi vašimi prsty a nasypte je na dno čisté skleněné nádobky. Přelijte je nejlépe olejem za studena. Takto namočené květy nechte alespoň ještě týden louhovat. V průběhu týdne přidejte do sklenice ještě další dvě hrsti kopretin. Účinek kopretinového oleje musí být co nejvíce účinný. Sklenici v průběhu času otáčejte vždy vzhůru nohama. Jedině tak dosáhnete požadovaného efektu nejlépe. Olej nechte stát stranou zhruba dva týdny. Nakonec ho přelijte přes jemné sítko a uskladňujte ho nejlépe na chladnějším a temném místě. 

Další zdravotní benefity

Kopretiny mají široké pole působnosti. Ženám v pokročilém věku se třeba doporučuje jejich užití krátce před menstruací. Uleví také od bolesti, napětí a v řadě případů i migrénám. Bylina působí močopudně, tělo díky kopretinám nezadržuje v těle škodlivé látky. Pomůže pak i na hemoroidy, má totiž stahující účinky. Odvar z kopretin pomůže i na lepší zhojení ran, bolístek a různých odřenin. Vyrazte i vy z kraje jara na kopretiny, jejich účinek je doslova oslňující. 

Co s kopretinami v kuchyni

Květy využijte nejlépe do palačinkového těsta. Vypadají po upečení fantasticky. Počítat je nutno s jemnou aromatickou, lehce nahořklou chutí. Využít můžete ale i jiné části, než jsou právě květy kopretin. Hodit se budou i jejich stonky a listy. Z okvětních poupat si můžete snadno vyrobit i chutné kopretinové kapary. Ale o tom si povíme zase až příště. 

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/zdravi/co-leci-kopretina-

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace