Přeskočit na hlavní obsah

Proč je kurkuma tak dobrým kořením?

Také patříte k těm, kteří milují vůni i chuť vzdáleného orientu? Kurkuma nejen zdravě vypadá, ale i chutná. Pomůže na zdravotní neduhy jako jsou záněty a nachlazení. Není ale vhodná pro každého.



Co umí kurkuma

Umí dobře zahřát, u lidí s krvácivými stavy se kurkuma však úplně nedoporučuje. U nadměrného množství může snížit hladinu cukru v krvi, diabetici by na kurkumu měli proto raději rychle zapomenout, nebo ji užívat jen ve velmi malých dávkách. Pokud budete kurkumu užívat, vždy sáhněte poté, co je dobře uskladněná. Kurkumu nenechávejte nikdy na světle. Nechte ji raději v temnu a suchu, uzavřenou ve skleněné dóze. 

Posilte imunitu a připravte si dobrý domácí kurkumový čaj

Do hrnce dejte tři až čtyři šálky vody. Vodu přiveďte k varu a poté do ní vložte 2 až 3 lžičky kurkumy. Čaj nechte dusit pod pokličkou zhruba 10 až 15 minut. Kdo chce, může pro výraznější chuť přidat i kousek čerstvého zázvoru. Ten nechte vyluhovat jen krátce. Je vysoce aromatický. Nakonec čaj dochuťte ještě medem a citrónem. Kdo nemá, může zkusit i trochu pomerančové šťávy a malé množství mléka. 

Z čaje získáte pro tělo potřebné látky

Čaj obsahuje antioxidanty a působí při vzniku nemocí hlavně protizánětlivě. Navíc obsahuje velmi cenné látky jako je například mangan, železo a měď. V řadě případů přispívá ke snížení krevního tlaku i tuků v krvi, což napomáhá při prevenci onemocnění srdce. Výhodou je, že je nízkokalorický. Kdo má pocit, že by po kurkumovém čaji mohl přibrat, opak je pravdou. Zkuste si ho doma připravit i vy. 

Zdroje informací: https://jakzdrave.cz/zdravi/kurkumovy-caj/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace