Přeskočit na hlavní obsah

Zapomněli jste dát šampaňské do lednice? Jak co nejrychleji vychladit lahev šampaňského

Pokud jste v proudu silvestrovského veselí tak trochu zapomněli na vychlazení šampaňského, nezoufejte. Vše se dá poměrně rychle napravit a půlnoční přípitek proběhne tak, jak má. Jak tedy na rychlé chlazení šumivých vín.



Jak je potřeba chladit

Šumivá vína se podávají při nižších teplotách, to je známá věc. Vhodné teploty podávání se ale i přesto pro různá vína liší. Klasické sekty mají mít teplotu 6-7°C. Záleží na tom, na kolik máte nastavenou lednici. Pokud to jsou poměrně běžné 4-5°C, víno vyndejte nějakých 15 minut před půlnocí. Když už jsme u té lednice, celá láhev vložená do ní se stihne vyhladit za nějaké 3-4 hodiny. Když si všimnete ještě kolem osmé večer, silvestrovský přípitek není v ohrožení.

Šumivá vína červená nebo růžová se podávají při trochu vyšších teplotách, jmenovitě 10-12°C. Platí to i pro některé kvalitnější sekty klasického střihu a vždy se proto nejprve seznamte s tím, jaká teplota bude ta nejvhodnější. Nyní se ale pojďme podívat na to, jak na opravdu krizové situace.

Led ano, ale…

Pokud máte za to, že nejrychlejší cestou ke zchlazení láhve sektu je ponořit jej do ledu, jste na omylu. Led samotný není příliš vhodný. Mnohem účinnější je ledová lázeň vytvořená z vody a ledových kostek v poměru 1:1. V ní dokážete láhev vychladit již za nějakých 15 minut. Ještě rychlejší to bude ve chvíli, když do vody přidáte sůl. Díky ní se totiž sníží bod tuhnutí vody a chlazení bude ještě účinnější.

Další možností je zabalit láhev do mokré utěrky a vložit jí do mrazáku. Ale pozor, nesmíte v něm šampaňské zapomenout. Svoji práci odvede také namražená sklenice nebo chladící koule. Na led zapomeňte, tím byste si sekt zředili, a to asi nikdo nechce.

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/jak-rychle-zchladit-sampanske-na-spravnou-teplotu/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace