Přeskočit na hlavní obsah

Obyčejné fazole? Spíše superpotravina

Mezi nejvýznamnější luštěniny patří ve skutečnosti i méně známé červené fazole. Z výživového hlediska se jedná o velmi hodnotnou potravinu, která se doporučuje zejména osobám od 50. roku života. Jedná se dokonce o tzv. superpotravinu, která je plná bílkovin i dalších výživných látek jako je například vápník, měď, nebo vitamíny skupiny B.



Fazole do kuchyně patří!

I když jsou u řady lidí červené fazole vyřazeny z jídelníčku, tento poklad je ale třeba zařazovat do jídelníčku alespoň třikrát týdně. Jsou zdravé, a navíc v řadě receptů i velice chutné. Fazole se dají připravit na sto různých způsobů. Můžete je mít na talíři za studena, ale pyšnit se mohou i v teplé kuchyni. Proč jsou pro naše tělo tolik významné?

Pokud na vaření nemáte příliš mnoho času, mohou vám fazole přijít vhod téměř kdykoliv. Postačí je nechat krátce louhovat přes noc. Připravit z nich můžete během chvíle i skvělý gulášek. Z fazolí můžete uvařit ale i skvělé placky, polévky, nebo syté kaše. Zakomponovat je můžete snadno i do studených salátů, či nevšedních gurmánských pomazánek. 

Fazole na hubnutí

Je všeobecně dobře známo, že lidé s nadváhou a lidé trpící vyšším glykemickým indexem potřebují nejen snížit hmotnost, ale dostat do těla i dostatek zdravých bílkovin. Fazole jsou ideální potravina. Díky vláknině a bílkovinám tělo dobře zasytí, a navíc mu dopřejí i dostatek potřebných živin.

Dle různých vědeckých průzkumů se ukázalo, že je tato potravina vhodná i pro kardiaky. Jedná se o superpotravinu, která nezatěžuje nikterak trávicí systém. Fazole jsou určeny i těm, kdo trpí vysokým krevním tlakem, nebo mají potíže s vyprazdňováním. Studie výzkumného průzkumu doporučují fazole také lidem, kteří trpí onemocněním tlustého střeva. 

Červený poklad

Výhodou je, že si na fazolích mohou pochutnat věkově rozdílné generace. Mohou je jíst děti, dospělí, ale i starší osoby. O nadýmání se bát nemusíte. Pokud k fazolím přidáte i koření, fazole budou i dobře stravitelné. Při přípravách různých receptů přidejte k fazolím například fenykl, oregano, tymián, majoránku, kmín, nebo koriandr. Střeva si na fazole brzy zvyknout, obavy z příliš tučného jídla mít rozhodně nemusíte. Fazole totiž žádné tuky neobsahují. Můžete jich sníst, kolik se jich do vás vejde. Kromě toho obsahují i vzácný zinek, který pomůže i ženám po menopauze. Mangan zase pomůže na vlasy. O tom, že jsou červené fazole zdravé není pochyb.

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/cervene-fazole-hubnuti-zdravi-sex-krasa-recept-levne/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace