Přeskočit na hlavní obsah

Čerstvé ovoce je lepší než mražené? Ne vždy. Zde jsou důvody

Patříte mezi milovníky ovoce lesních i exotických plodů? Pokud je rádi konzumujete po celý rok, je zapotřebí zajistit jich vždy dostatek. Kvalitu i chuť ovoce mají především sezónní plody. Jahody v zimě jsou často bez chuti, i šťávy. Ukládejte letní plody během sběru na mrazák, budou se vám v zimě hodit. Jsou lepší než ty, které koupíte v obchodech. 



Čerstvé ovoce a jeho výhody

Ovoce plné vitamínů i antioxidantů je nejlepší sbírat v době jejich vrcholného zrání. Maliny, jahody i borůvky jsou toho jasným důkazem. Nezapomeňte vždy i na datum jejich uskladnění. Dlouhodobě zmražené ovoce ztrácí na kvalitě i chuti. Je lepší ho spotřebovat krátce po zmrazení. Využít ho můžete například i na kvalitní výrobu ovocných nanuků. Pokud mícháte ovocné plody v sáčku dohromady, vůbec ničemu to vadit nebude. Ovocné smoothie vám bude chutnat skvěle i tak. Kousky zralého manga, meruněk, broskví i dozrálých švestek se mohou hodit i na různé kaše apod. 

Smoothie po celý rok

Pokud budete připravovat smoothie, nezapomeňte přidat k některým i bylinky. Skvěle budou chutnat například jahody, máta peprná a mléko. Mango je zase dobré smíchat s kokosovým mlékem a meduňkou. Na výběru ovocných smoothie se dá samozřejmě i dál pracovat. Chutě mohou být různé, rozhodně však zabodují ve zdravé výživě. Pochutnáte si tak na zdravém ovoci v jiné podobě. Dětem můžete nabídnout smoothie místo sušenek. Ještě do nich dostanete vitamíny i spoustu antioxidačních látek. 

Jakmile začne letní sezona, mějte svoje sáčky na ovoce připravené. Každý dozrálý plod, který nespotřebujete se na mrazák počítá. Na podzim si díky tomu můžete udělat dostatečnou zásobu.

Zdroje informací: https://prima-receptar.cz/mrazene-ovoce-v-obchode-kvalitou-presahuje-cerstve/

Náhledové foto: Pixabay 

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace