Přeskočit na hlavní obsah

Čerstvé ovoce je lepší než mražené? Ne vždy. Zde jsou důvody

Patříte mezi milovníky ovoce lesních i exotických plodů? Pokud je rádi konzumujete po celý rok, je zapotřebí zajistit jich vždy dostatek. Kvalitu i chuť ovoce mají především sezónní plody. Jahody v zimě jsou často bez chuti, i šťávy. Ukládejte letní plody během sběru na mrazák, budou se vám v zimě hodit. Jsou lepší než ty, které koupíte v obchodech. 



Čerstvé ovoce a jeho výhody

Ovoce plné vitamínů i antioxidantů je nejlepší sbírat v době jejich vrcholného zrání. Maliny, jahody i borůvky jsou toho jasným důkazem. Nezapomeňte vždy i na datum jejich uskladnění. Dlouhodobě zmražené ovoce ztrácí na kvalitě i chuti. Je lepší ho spotřebovat krátce po zmrazení. Využít ho můžete například i na kvalitní výrobu ovocných nanuků. Pokud mícháte ovocné plody v sáčku dohromady, vůbec ničemu to vadit nebude. Ovocné smoothie vám bude chutnat skvěle i tak. Kousky zralého manga, meruněk, broskví i dozrálých švestek se mohou hodit i na různé kaše apod. 

Smoothie po celý rok

Pokud budete připravovat smoothie, nezapomeňte přidat k některým i bylinky. Skvěle budou chutnat například jahody, máta peprná a mléko. Mango je zase dobré smíchat s kokosovým mlékem a meduňkou. Na výběru ovocných smoothie se dá samozřejmě i dál pracovat. Chutě mohou být různé, rozhodně však zabodují ve zdravé výživě. Pochutnáte si tak na zdravém ovoci v jiné podobě. Dětem můžete nabídnout smoothie místo sušenek. Ještě do nich dostanete vitamíny i spoustu antioxidačních látek. 

Jakmile začne letní sezona, mějte svoje sáčky na ovoce připravené. Každý dozrálý plod, který nespotřebujete se na mrazák počítá. Na podzim si díky tomu můžete udělat dostatečnou zásobu.

Zdroje informací: https://prima-receptar.cz/mrazene-ovoce-v-obchode-kvalitou-presahuje-cerstve/

Náhledové foto: Pixabay 

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace