Přeskočit na hlavní obsah

Pro fenykl nemusíte jen do obchodu, vypěstujte si jej sami

Fenykl sladký neboli hlíznatý je ku prospěchu všem, kteří trpí zažívacími potížemi, nadýmáním, nebo dokonce i zácpou. Tak proč si ho nevypěstovat právě na vaší zahrádce? Oceníte ho pravděpodobně nejen pro jeho specifickou pendrekovou chuť, ale i pro jeho aromatickou vůni, kterou si dost možná i zamilujete. Pokud máte doma, nebo i ve skleníku teplo, neváhejte semena zasít klidně už i v březnu. Fenykl dobře přežije i chladnější místa v Evropě. Nejedná se přímo o choulostivou dvouletou rostlinu. 



Jak pěstovat fenykl venku?

Pokud máte na zahradě slunečné místo, bezvětří i dobře propustnou hlinitopísčitou půdu, neváhejte fenykl zasadit v době, kdy se měsíc květen ohlásí o vyšší teploty.  Aby vám mohla semena začít klíčit, bude zapotřebí ponechat je několik dní ve vlhké gáze. Důležité bude udržet i teploty kolem dvaceti stupňů Celsia. Důležitá bude i pravidelná zálivka. Jakmile přestanete fenykl zalévat, bulvy vyschnout a ztratí svoji šťavnatost. Podobně je jako to třeba u ředkviček. 

Řapíky, listy i bulvy mají využití i ve vaší kuchyni

Nasládlé řapíky se hodí nejen do polévek, ale i do čerstvých salátů, nebo na dochucení masových pokrmů. Fenykl se hodí především k dušenému masu. Dodá masu po propečení specifickou chuť i vůni. Listy využijete zase nejlépe do tvarohových pomazánek či do různých zeleninových salátů. Nakrájené bulvy zase zabodují při přípravách slaných koláčů, ale i tam, kde budete připravovat rizoto, kuřecí maso, ryby či zeleninovou omáčku k těstovinám. Každá část fenyklu nepřijde zkrátka nazmar. 

Čím je fenykl tak výjimečný?

Kromě toho, že může fenykl vyrůst až do délky dvou metrů jej najdete růst i v jiných zemích jako je kupříkladu Řecko, Turecko, jižní Francie či Itálie.  Hlavní léčivou složkou je tzv anetol, který má antibakteriální účinky. Mimo jiné obsahuje i vzácné látky jako je například mangan, hořčík, železo, zinek, vápník, měď a další. Při pravidelném užívání má vliv i na dobré trávení. U malých dětí pomáhá i při nafouknutí střev. Dopustit na fenykl nedá mnoho generací. Mnoho žen si fenykl chválí i při tzv PMS. Snižuje údajně bolestivost ještě před nástupem menstruace. Fenykl se vám na zdravotní neduhy opravdu vyplatí pěstovat. 

Zdroje informací: https://medicspark.cz/byliny/fenykl-obecny-a-jeho-ucinky-na-zdravi-recept/

 Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Jaké chyby dělají lidé při zařizování předsíně

Při vstupu do jakéhokoliv interiéru vás na první pohled zaujme vždy ze všeho nejdříve předsíň. Na první pohled se jedná o nenápadnou místnost, v níž by ale neměl chybět stylový funkční nábytek ani tmavá podlaha. Předsíň zaujme návštěvníky vždy jako první. Nemělo by zde chybět místo ani pro odklad bot, svrchních kabátů, nebo třeba zrcadlo v němž se chce vidět každý, kdo z domu opět vychází. Jaké nejčastější chyby lidé při zařizování předsíně dělají? Klaďte důraz na funkčnost prvků Velké masivní kousky nábytku do předsíně rozhodně nepatří. Vstupní prostor útulného salonku vyplňte raději stylovým a pohodlným sezením. V předsíni byste měli mít možnost se pohodlně obout i obléknout. Neměl by tedy v těchto prostorách chybět ani pohodlný věšák či skříňka na obuv. Velkou roli hrají i barvy, které do předsíně zasadíte. Předsíně nebývají v mnoha interiérech nijak veliké, proto je třeba volit světlejší barvy. U podlah by měl být odstín barev naopak tmavší. Na podlaze je při nevlídném počas...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace