Přeskočit na hlavní obsah

Ukládání hrnců s jídlem do lednice může být zdraví nebezpečné

Je to jedna z nejběžnějších věcí ve většině domácností. Uvaří se jídlo, část se spotřebuje a ten zbytek se ještě v hrnci strčí do lednice. Ve skutečnosti to ale vůbec není správný postup. Hrnec s jídlem vložený do lednice znamená nejedno riziko. Jaké konkrétně?



Proč je to špatně?

Také patříte mezi zastánce šetření s potravinami? Pokud ano, logicky předpokládáte, že nespotřebované jídlo by se mělo schovat. Hrnce s vařeným jídlem do lednice ale rozhodně nepatří. Jsou totiž tím největším semeništěm pro množení mikroorganismů. Obzvlášť ve chvíli, kdy je jídlo ještě teplé. Největší hrozbu pak představuje poklice, po níž stéká zkondenzovaná voda. 

Jak již bylo řečeno, problém se týká především ještě teplého jídla. Pokud se nad situací zamyslíme, dojde nám, co přesně se začne dít. Chladný vzduch v lednici začne ochlazovat hrnec s jídlem. Fyzika ale mluví jasně: teplo nikam nemizí, jen se přesouvá. Zatímco se tedy hrnec ochlazuje, vzduch v lednici se ohřívá. To však bohužel znamená, že v ohrožení jsou všechny potraviny, které v lednici máte. Dočasně v ní totiž bude tepleji, než by mělo. Vyšší teplota znamená intenzivnější množení mikroorganismů.

Problém má ale i druhý rozměr. Lednice bude muset v takových chvílích pracovat naplno, což znamená její rychlejší poškozování a také vyšší spotřebu energie.

Jak správně postupovat

Správný postup není nijak náročný, byť něco navíc je potřeba udělat. Co konkrétně? Jídlo bychom měli přendat do menších nádob a také jej nechat vychladnout. Pokud budeme trpěliví a uděláme to právě takhle, problémům se vyhneme. Návod tedy máme, jen je otázka, do jaké míry se jím budeme řídit.

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/hrnce-s-jidlem-nepatri-do-lednicky/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace