Přeskočit na hlavní obsah

Ukládání hrnců s jídlem do lednice může být zdraví nebezpečné

Je to jedna z nejběžnějších věcí ve většině domácností. Uvaří se jídlo, část se spotřebuje a ten zbytek se ještě v hrnci strčí do lednice. Ve skutečnosti to ale vůbec není správný postup. Hrnec s jídlem vložený do lednice znamená nejedno riziko. Jaké konkrétně?



Proč je to špatně?

Také patříte mezi zastánce šetření s potravinami? Pokud ano, logicky předpokládáte, že nespotřebované jídlo by se mělo schovat. Hrnce s vařeným jídlem do lednice ale rozhodně nepatří. Jsou totiž tím největším semeništěm pro množení mikroorganismů. Obzvlášť ve chvíli, kdy je jídlo ještě teplé. Největší hrozbu pak představuje poklice, po níž stéká zkondenzovaná voda. 

Jak již bylo řečeno, problém se týká především ještě teplého jídla. Pokud se nad situací zamyslíme, dojde nám, co přesně se začne dít. Chladný vzduch v lednici začne ochlazovat hrnec s jídlem. Fyzika ale mluví jasně: teplo nikam nemizí, jen se přesouvá. Zatímco se tedy hrnec ochlazuje, vzduch v lednici se ohřívá. To však bohužel znamená, že v ohrožení jsou všechny potraviny, které v lednici máte. Dočasně v ní totiž bude tepleji, než by mělo. Vyšší teplota znamená intenzivnější množení mikroorganismů.

Problém má ale i druhý rozměr. Lednice bude muset v takových chvílích pracovat naplno, což znamená její rychlejší poškozování a také vyšší spotřebu energie.

Jak správně postupovat

Správný postup není nijak náročný, byť něco navíc je potřeba udělat. Co konkrétně? Jídlo bychom měli přendat do menších nádob a také jej nechat vychladnout. Pokud budeme trpěliví a uděláme to právě takhle, problémům se vyhneme. Návod tedy máme, jen je otázka, do jaké míry se jím budeme řídit.

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/hrnce-s-jidlem-nepatri-do-lednicky/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Jaké chyby dělají lidé při zařizování předsíně

Při vstupu do jakéhokoliv interiéru vás na první pohled zaujme vždy ze všeho nejdříve předsíň. Na první pohled se jedná o nenápadnou místnost, v níž by ale neměl chybět stylový funkční nábytek ani tmavá podlaha. Předsíň zaujme návštěvníky vždy jako první. Nemělo by zde chybět místo ani pro odklad bot, svrchních kabátů, nebo třeba zrcadlo v němž se chce vidět každý, kdo z domu opět vychází. Jaké nejčastější chyby lidé při zařizování předsíně dělají? Klaďte důraz na funkčnost prvků Velké masivní kousky nábytku do předsíně rozhodně nepatří. Vstupní prostor útulného salonku vyplňte raději stylovým a pohodlným sezením. V předsíni byste měli mít možnost se pohodlně obout i obléknout. Neměl by tedy v těchto prostorách chybět ani pohodlný věšák či skříňka na obuv. Velkou roli hrají i barvy, které do předsíně zasadíte. Předsíně nebývají v mnoha interiérech nijak veliké, proto je třeba volit světlejší barvy. U podlah by měl být odstín barev naopak tmavší. Na podlaze je při nevlídném počas...
Okomentovat
Další informace