Přeskočit na hlavní obsah

Proč nepoužívat pečící papír vícekrát po sobě

Pečící papír často svádí k opakovatelnému využití. Kdo pečící papír použije vícekrát, riskuje tím především svoje vlastní zdraví. Také rádi šetříte čas a sáhnete vždy po něčem jednorázovém? Ne vždy vám to může na podruhé přinést stejně dobrou službu. Obzvlášť to platí u pečícího papíru. 


Pečící papír

Pečící papír je odolný vždy proti  mastnotě, vysokým teplotám i vlhkosti. Je potažený látkou zvanou silikon a to především proto, aby se na něm jídlo během pečení nepřichytávalo. Pečící papír z celulózy, který je často hnědý, se mnoha případech  vyběluje i pomocí látky zvané chlór. Při vysokých teplotách se z něj mohou dále uvolňovat toxické látky, tzv dioxiny. V momentě, kdy se dostanou do těla, mohou způsobit paseku v trávicím traktu. Rozhodit mohou ale i hormonální rovnováhu, snížit mohou i plodnost, v ojedinělých případech může dojít i ke vzniku rakovinotvorných buněk. 

Papír, který navíc při pečení praská, uvolňuje do pečeného pokrmu i různé částice. Pokud nemáte deklarovaný bezpečný produkt v rukou, nepečte na něm raději vůbec. Některé pečící papíry mohou být závadné, vždy je třeba ujistit se o složení přímo na obalu daného výrobku. 

U pečícího papíru je vždy rozhodující i teplota, kterou během přípravy používáte. Při překročení teplot může dojít k uvolnění nebezpečných částic, navíc životní prostředí je jeho výrobou zatěžované nejvíce. Často jeho části končí až v kompostu, kde je tento tip papíru již nerozložitelný. V řadě případů je lepší místo pečícího papíru vrátit se ke starým osvědčeným metodám. 

Jak správně pečící papír používat


Teplotu v troubě nastavte maximálně na 220 stupňů, pečící papír používejte vždy jednorázově. Jakmile vám doslouží, vyhoďte ho nejlépe do komunálního odpadu. Na místo pečícího papíru použijte raději olej a strouhanku. je to více zdravé a bezpečné. 


Náhledové foto: Pixabay

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace