Přeskočit na hlavní obsah

Že je na sbírání ořechů ještě brzo? Omyl, využít se dají i nezralé

Jste na sbírání ořechů u aleje stromů zvyklí spíše na sklonku podzimu? Nemusíte čekat již tak dlouho, vhodná doba je i během léta. Ořechy mají touto dobou v sobě ukryté velmi cenné látky. Minerály jako měď, mangan, zinek, draslík  nebo vápník nepřipraví o pravou ořechovou chuť nikoho. I když jsou ořechy často v zelených obalech ještě zapouzdřené, nic to nemění na jejich báječné chuti. Zkuste je i vy. 



Nezralé ořechy? Ano!

Na sběr nezralých ořechů se vydejte nejlépe na konci dne, v červencový podvečer. Zprvu vyzkoušejte pomocí špendlíku stav dužiny. Pokud bude dužina na první pokus měkká, můžete se dát směle do sběru plodů. Ořechy vám po konzumaci pomohou se zánětlivými onemocněními, při trávicích obtížích, ale i v době, kdy máte potíže s kožním poraněním. Na jejich blahodárné účinky nedají dopustit i sami přírodní léčitelé. V plodech některých stromů se skrývá velká přírodní síla. 

Zdravé tuky, vysoký obsah vlákniny i antioxidanty posilují vaši zdravou imunitu. Ořechy se zkrátka vyplatí sbírat za všech okolností. Sbírejte jich vždy tolik, kolik jich sami spotřebujete. Velmi rychle se po sběru kazí. Vybírejte ořechové koule bez oťuku, či jiných hlubších otlaků. Jejich vady na kráse zkrátka po uložení do košíčku nepřehlížejte, nemuselo by se vám to vyplatit. 

Ořechy uleví i kožním zánětům

Nasbírali jste ořechů dost? Pak si jich hrst vyloupejte a zalijte je 200 ml vroucí vody. Ořechy ve vodní lázni chvíli povařte a přiklopte je i pokličkou. Gázu určenou pro léčbu kožních neduhů do vroucí směsi namočte a nechte zchladnout na příjemnou teplotu těla. Postižená místa gázou opakovaně potírejte, uvidíte za chvíli tu úlevu.

Kandované ořechy

Dostali jste chuť na něco exkluzivního? Namočte ořechy do vody a propíchněte je v místě středu jehlou. Vodu po dobu 14 dní pravidelně vyměňujte za novou. Po dvou týdnech ořechy uvařte a znovu propíchněte jehlou. Poté svařte cukr s vodou tak, aby vznikl hustší sirup. Přidejte citronovou kůru, kardamon, skořici a nakonec i vanilku.  Ořechy nechte v nálevu 24 hodin louhovat a pak je opět přiveďte k varu. Až  zchladnout, tak nechte zcukernatělé ořechy 20 minut ve sklenicích sterilizovat. Lepší kandované ořechy snad ani neexistují, vyzkoušejte to.


Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace