Přeskočit na hlavní obsah

Že je na sbírání ořechů ještě brzo? Omyl, využít se dají i nezralé

Jste na sbírání ořechů u aleje stromů zvyklí spíše na sklonku podzimu? Nemusíte čekat již tak dlouho, vhodná doba je i během léta. Ořechy mají touto dobou v sobě ukryté velmi cenné látky. Minerály jako měď, mangan, zinek, draslík  nebo vápník nepřipraví o pravou ořechovou chuť nikoho. I když jsou ořechy často v zelených obalech ještě zapouzdřené, nic to nemění na jejich báječné chuti. Zkuste je i vy. 



Nezralé ořechy? Ano!

Na sběr nezralých ořechů se vydejte nejlépe na konci dne, v červencový podvečer. Zprvu vyzkoušejte pomocí špendlíku stav dužiny. Pokud bude dužina na první pokus měkká, můžete se dát směle do sběru plodů. Ořechy vám po konzumaci pomohou se zánětlivými onemocněními, při trávicích obtížích, ale i v době, kdy máte potíže s kožním poraněním. Na jejich blahodárné účinky nedají dopustit i sami přírodní léčitelé. V plodech některých stromů se skrývá velká přírodní síla. 

Zdravé tuky, vysoký obsah vlákniny i antioxidanty posilují vaši zdravou imunitu. Ořechy se zkrátka vyplatí sbírat za všech okolností. Sbírejte jich vždy tolik, kolik jich sami spotřebujete. Velmi rychle se po sběru kazí. Vybírejte ořechové koule bez oťuku, či jiných hlubších otlaků. Jejich vady na kráse zkrátka po uložení do košíčku nepřehlížejte, nemuselo by se vám to vyplatit. 

Ořechy uleví i kožním zánětům

Nasbírali jste ořechů dost? Pak si jich hrst vyloupejte a zalijte je 200 ml vroucí vody. Ořechy ve vodní lázni chvíli povařte a přiklopte je i pokličkou. Gázu určenou pro léčbu kožních neduhů do vroucí směsi namočte a nechte zchladnout na příjemnou teplotu těla. Postižená místa gázou opakovaně potírejte, uvidíte za chvíli tu úlevu.

Kandované ořechy

Dostali jste chuť na něco exkluzivního? Namočte ořechy do vody a propíchněte je v místě středu jehlou. Vodu po dobu 14 dní pravidelně vyměňujte za novou. Po dvou týdnech ořechy uvařte a znovu propíchněte jehlou. Poté svařte cukr s vodou tak, aby vznikl hustší sirup. Přidejte citronovou kůru, kardamon, skořici a nakonec i vanilku.  Ořechy nechte v nálevu 24 hodin louhovat a pak je opět přiveďte k varu. Až  zchladnout, tak nechte zcukernatělé ořechy 20 minut ve sklenicích sterilizovat. Lepší kandované ořechy snad ani neexistují, vyzkoušejte to.


Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace