Přeskočit na hlavní obsah

Že je na sbírání ořechů ještě brzo? Omyl, využít se dají i nezralé

Jste na sbírání ořechů u aleje stromů zvyklí spíše na sklonku podzimu? Nemusíte čekat již tak dlouho, vhodná doba je i během léta. Ořechy mají touto dobou v sobě ukryté velmi cenné látky. Minerály jako měď, mangan, zinek, draslík  nebo vápník nepřipraví o pravou ořechovou chuť nikoho. I když jsou ořechy často v zelených obalech ještě zapouzdřené, nic to nemění na jejich báječné chuti. Zkuste je i vy. 



Nezralé ořechy? Ano!

Na sběr nezralých ořechů se vydejte nejlépe na konci dne, v červencový podvečer. Zprvu vyzkoušejte pomocí špendlíku stav dužiny. Pokud bude dužina na první pokus měkká, můžete se dát směle do sběru plodů. Ořechy vám po konzumaci pomohou se zánětlivými onemocněními, při trávicích obtížích, ale i v době, kdy máte potíže s kožním poraněním. Na jejich blahodárné účinky nedají dopustit i sami přírodní léčitelé. V plodech některých stromů se skrývá velká přírodní síla. 

Zdravé tuky, vysoký obsah vlákniny i antioxidanty posilují vaši zdravou imunitu. Ořechy se zkrátka vyplatí sbírat za všech okolností. Sbírejte jich vždy tolik, kolik jich sami spotřebujete. Velmi rychle se po sběru kazí. Vybírejte ořechové koule bez oťuku, či jiných hlubších otlaků. Jejich vady na kráse zkrátka po uložení do košíčku nepřehlížejte, nemuselo by se vám to vyplatit. 

Ořechy uleví i kožním zánětům

Nasbírali jste ořechů dost? Pak si jich hrst vyloupejte a zalijte je 200 ml vroucí vody. Ořechy ve vodní lázni chvíli povařte a přiklopte je i pokličkou. Gázu určenou pro léčbu kožních neduhů do vroucí směsi namočte a nechte zchladnout na příjemnou teplotu těla. Postižená místa gázou opakovaně potírejte, uvidíte za chvíli tu úlevu.

Kandované ořechy

Dostali jste chuť na něco exkluzivního? Namočte ořechy do vody a propíchněte je v místě středu jehlou. Vodu po dobu 14 dní pravidelně vyměňujte za novou. Po dvou týdnech ořechy uvařte a znovu propíchněte jehlou. Poté svařte cukr s vodou tak, aby vznikl hustší sirup. Přidejte citronovou kůru, kardamon, skořici a nakonec i vanilku.  Ořechy nechte v nálevu 24 hodin louhovat a pak je opět přiveďte k varu. Až  zchladnout, tak nechte zcukernatělé ořechy 20 minut ve sklenicích sterilizovat. Lepší kandované ořechy snad ani neexistují, vyzkoušejte to.


Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace