I když si mnoho lidí myslí, že houby dobře zná, i přesto jich končí stovky s otravou přímo v nemocnici. Jen za loňský rok jich skončilo po konzumaci hub na 180. Před houbami varuje i známý IKEM, který má na starosti často následky otrav z nejrůznějších toxinů. Jedovaté houby útočí rychle, počítá se v daný okamžik každá minuta. Např. muchomůrka zelená si loni vyžádala až dva lidské životy. Řada lidí skončila po otravě hub v kritickém stavu. Včasné rozpoznání otravou bývá klíčové pro poskytnutí další pomoci.
Mléko je mýtus
Pokud sníte muchomůrku zelenou neboli klobouk smrti, nemusí
se příznaky dostavit i dlouhých 6 až 12 hodin. Po tak dlouhé době může často
dojít k záměně se střevní chřipkou, či virózou. Často se pak rychle přidá i
průjem a bolest břicha.
Po podezření na otravu hub nepijte mléko. Mléko může
příznaky otravy toxinů ještě více zhoršit. Pokuste se raději o zvracení a
podejte postiženému černé uhlí, Carbo medicinalis, Carbosorb, nebo Carbofit.
Absorbuje toxiny a mimo jiné dokáže zbavit trávicí trakt i přebytečně
nahromaděných plynů. Černé uhlí sežene volně v lékárně na každém rohu.
Toxiny po tepelné úpravě nezničíte
Intenzita otravy se může projevit téměř ve všech podobách.
Riziko hrozí hlavně u malých dětí i lidí s nízkou hmotností. Jakmile se na
otravu přijde pozdě, může otrava z hub skončit i tragicky. Toxiny u
smrtelně jedovatých hub nelze zlikvidovat mrazem, teplem, ani smažením. Otrávit
se můžete prakticky i v zimě, z hub, které máte uchovány v mrazáku. Ani po tak
dlouhé době toxiny nikam nezmizí. Lékaři z IKEM před těmito případy často
varují. U otrav z hub je nejrizikovější selhání jater a ledvin.
Nepleťte si pavučinec plyšový s ryzcem
Řada hub je na první pohled snadno zaměnitelná. Dávno
neplatí, že jedovaté houby jsou jen výrazně barevně odlišné. Pavučinec plyšový
patří mezi nejtoxičtější houbu, která předčí snadno i muchomůrku červenou.
Podobný je nejvíce známému ryzci, roste na Slovensku, Německu i Polsku. Lidé si
ho s touto houbou často pletou. Otrava po požití se nedostaví hned, první
projevy můžete zaznamenat nejdříve až za tři dny. Projevit se může u některých
jedinců dokonce až za dva týdny. Akutní selhání ledvin může skončit i závislostí
na dialýze.
Jak se v lese vyznat
V lese roste až na 3500 druhů nejrůznějších hub. Téměř
500 z nich je jedovatých, patnáct z nich dokonce smrtelně. Pro identifikaci
hub pomůže i Atlas hub online. Přehled jedlých, nejedlých i jedovatých hub
najdete především pomocí fotografie a jednotlivých popisků.
Co dělat v případě otravy
Vyvolejte ihned zvracení, při konzumaci vzácných darů lesa
jde často i o život. Podejte ihned na místě 5 až 10 tablet černého uhlí,
rozhodně jím nešetřete. Zbytky hub, jídla, či zvratky dobře poslouží k
identifikaci. Vezměte je na toxikologickou stanici s sebou. Toxikologické
informační středisko s vámi bude na lince nonstop. V případě větších otrav
volejte na linku 224 919 293, nebo 224 915 402 kdykoliv. V případě, že jsou
známky otravy intenzivní, volejte neprodleně záchrannou službu.
Zdroje informací: https://www.novinky.cz/clanek/zdravi-tepelna-uprava-ani-zmrazeni-toxiny-nevylouci-pravdy-a-myty-o-otrave-houbami-40531124
Náhledové foto: Pixabay
Autor: Lenka Straková
Komentáře
Okomentovat