Přeskočit na hlavní obsah

Co dělat a nedělat při otravě houbami. Stále věříme léta opakovaným nesmyslům

I když si mnoho lidí myslí, že houby dobře zná, i přesto jich končí stovky s otravou přímo v nemocnici. Jen za loňský rok jich skončilo po konzumaci hub na 180. Před houbami varuje i známý IKEM, který má na starosti často následky otrav z nejrůznějších toxinů. Jedovaté houby útočí rychle, počítá se v daný okamžik každá minuta. Např. muchomůrka zelená si loni vyžádala až dva lidské životy. Řada lidí skončila po otravě hub v kritickém stavu. Včasné rozpoznání otravou bývá klíčové pro poskytnutí další pomoci. 



Mléko je mýtus

Pokud sníte muchomůrku zelenou neboli klobouk smrti, nemusí se příznaky dostavit i dlouhých 6 až 12 hodin. Po tak dlouhé době může často dojít k záměně se střevní chřipkou, či virózou. Často se pak rychle přidá i průjem a bolest břicha.

Po podezření na otravu hub nepijte mléko. Mléko může příznaky otravy toxinů ještě více zhoršit. Pokuste se raději o zvracení a podejte postiženému černé uhlí, Carbo medicinalis, Carbosorb, nebo Carbofit. Absorbuje toxiny a mimo jiné dokáže zbavit trávicí trakt i přebytečně nahromaděných plynů. Černé uhlí sežene volně v lékárně na každém rohu. 

Toxiny po tepelné úpravě nezničíte

Intenzita otravy se může projevit téměř ve všech podobách. Riziko hrozí hlavně u malých dětí i lidí s nízkou hmotností. Jakmile se na otravu přijde pozdě, může otrava z hub skončit i tragicky. Toxiny u smrtelně jedovatých hub nelze zlikvidovat mrazem, teplem, ani smažením. Otrávit se můžete prakticky i v zimě, z hub, které máte uchovány v mrazáku. Ani po tak dlouhé době toxiny nikam nezmizí. Lékaři z IKEM před těmito případy často varují. U otrav z hub je nejrizikovější selhání jater a ledvin. 

Nepleťte si pavučinec plyšový s ryzcem

Řada hub je na první pohled snadno zaměnitelná. Dávno neplatí, že jedovaté houby jsou jen výrazně barevně odlišné. Pavučinec plyšový patří mezi nejtoxičtější houbu, která předčí snadno i muchomůrku červenou. Podobný je nejvíce známému ryzci, roste na Slovensku, Německu i Polsku. Lidé si ho s touto houbou často pletou. Otrava po požití se nedostaví hned, první projevy můžete zaznamenat nejdříve až za tři dny. Projevit se může u některých jedinců dokonce až za dva týdny. Akutní selhání ledvin může skončit i závislostí na dialýze. 

Jak se v lese vyznat

V lese roste až na 3500 druhů nejrůznějších hub. Téměř 500 z nich je jedovatých, patnáct z nich dokonce smrtelně. Pro identifikaci hub pomůže i Atlas hub online. Přehled jedlých, nejedlých i jedovatých hub najdete především pomocí fotografie a jednotlivých popisků. 

Co dělat v případě otravy

Vyvolejte ihned zvracení, při konzumaci vzácných darů lesa jde často i o život. Podejte ihned na místě 5 až 10 tablet černého uhlí, rozhodně jím nešetřete. Zbytky hub, jídla, či zvratky dobře poslouží k identifikaci. Vezměte je na toxikologickou stanici s sebou. Toxikologické informační středisko s vámi bude na lince nonstop. V případě větších otrav volejte na linku 224 919 293, nebo 224 915 402 kdykoliv. V případě, že jsou známky otravy intenzivní, volejte neprodleně záchrannou službu. 

Zdroje informací: https://www.novinky.cz/clanek/zdravi-tepelna-uprava-ani-zmrazeni-toxiny-nevylouci-pravdy-a-myty-o-otrave-houbami-40531124

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace