Přeskočit na hlavní obsah

Jak urychlit dozrávání rajčat?

Letošní úrodě slunce moc nepřálo. V červenci, kdy převládaly spíše deštivé dny se nedařilo vícero plodům na zahradě. Zejména rajčata zůstala zelená, nedozrálá a proporčně i dost malá. Přitom jim lze pomoci snadno ke zralosti. 



Slunce především

Ze všeho nejvíc vyberte sluncem prosvícené místo. Ideální bude polostín. Důležitou roli hraje přítomnost tzv. lykopenu. Jak nejrychleji získat rudou barvu plodů? Rajčata mají ráda stálou teplotu. Na to, aby mohla rajčata produkovat lykopen, potřebují plody teplotu kolem 20 stupňů Celsia. Jakmile teploty klesnou na nižší stupeň, je na rajčata zima. Při teplotách nad 30 stupňů Celsia začnou plody vyloženě přezrávat.

S plody rajčat to na zahradě není nikterak jednoduché. Je třeba je uchránit před větrem, či prudkým průvanem. Jakmile se větve polámou, z úrody prakticky nic nezbude. Dbejte i na propustnost půdy. Půdu volte raději teplou, dobře propustnou. Živiny se potřebují dostat zpravidla až ke kořínkům rostlin. 

Udržujte pravidelnou zálivku

Jakmile rajčata zmáčíte velkým proudem vody, nic dobrého od toho nečekejte. Jakmile dojde k přemokření kořenů, můžete se zdravými plody pomalu rozloučit. Kořeny začnou zahnívat vždy ve chvíli, kdy se dostanou do styku s velkým množstvím vody. Rajčata proto udržujte jen ve vlhké půdě. Spíše než zálivka bude důležité nemáčet jejich listy. Rajčata to příliš ráda nemají. 

Nechte rajčata v šoku

Aby mohla dříve dozrát, je třeba omezit zálivku úplně. Rostlinu rajčat vytrhněte spolu i s kořeny a zavěste ji plody vzhůru, nejlépe tam, kam slunce vůbec nechodí. Na dozrání plodů vyberte co nejtmavší místo. Plody je třeba udržet zdravé, bez známek hniloby i plísně. Plody, na které je venku příliš velká zima, mohou dozrát i uvnitř vašeho interiéru. Sklízejte je nejlépe s co nejdelšími stonky.

Jak docílit toho, aby rajčata byla červená a trochu i více šťavnatá? Přidejte k nim zralý banán, rajče nebo jablko a možná uvidíte zázraky. Barva se ze zelené bude měnit na červenou. 

Omezte přítok živin 

Jak zabránit toku živin snadno a jednoduše? Na pomoc si vezměte vydezinfikované párátko. Neváhejte ho zapíchnout do stonku ve výšce 15 cm nad zemí pod prvním trsem plodů rajčat. Jakmile se přísun živin přeruší, rajčata začnou mnohem rychleji dozrávat. 

Kdy rajčata nejlépe sklidit

Rozměklá, přezrálá rajčata vám budou ze zahrady jen těžko chutnat. Sbírejte je ze šlahounů raději poloměkká. Dbejte i na to, aby byla dobře vybarvená. Žlutá, červená anebo oranžová budou chutnat nejlépe. Upravit se dají na mnoho nejrůznějších způsobů, hodí se do pizzy, zeleninových salátů, gurmánských omáček apod. Skvěle budou chutnat i naložené. Pro výraznější chuť nezapomeňte na jablka, skořici či hřebíček. 

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/zahrada/rajcata-zelena-barva-dozravani-rady-tipy-jak-na-to/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace