Přeskočit na hlavní obsah

Nenechte si zkazit ořechy, které schováváte na Vánoce. Jak je správně skladovat?

Zima se kvapem blíží, zásobárna ořechů z ořechových alejí se zavděčí na Vánoce každému. Víte ale jak ořechová jádra správně skladovat, aby vám nejen neshnila, ale i dlouho vydržela? Jádra z obchodů jsou drahá, a tak přijde každá rada vhod.



Nenechte je žluknout

Sklizeň by měla být vždy správně načasována, záležet bude nepochybně i na počasí. V dešti ořechy nesbírejte, počkejte raději na sluníčko a pěkné počasí. Ořechy, které mají mokrou skořápku nejenom dlouho schnou, ale může se díky vlhku začít tvořit na povrchu i nevzhledná plíseň. 

Sbírejte je v září či říjnu

Ořechy je vhodné sbírat na přelomu září a října. Plody tohoto vzácného ovocného stromu sbírejte vždy za dobrých klimatických podmínek. Dá se s nimi doslova kouzlit. Můžete je nakládat, pražit, ale i péct. Kdo by je takto upravené nemiloval, no řekněte. Tyto plody jsou navíc i zdrojem energie, které jen málo co nahradí.

Denně bychom jich měli sníst alespoň jednu hrst, jen tak si můžete být jisti denní dávkou výživných látek, které vaše tělo v období zimy a podzimu nejvíce potřebuje. Udělejte si proto na zimu velkou zásobu. Ořechy mají i zdravotní benefity, u řady lidí snižují cholesterol i napětí. 



Kdy ořechy ze stromu sbírat

Zralé ořechy se neshazují, většinu času spadnou k zemi samy. Jakmile se ořechy ze skořápek vyloupnou, je čas na jejich sběr. Pěkně proschlé mohou zamířit rovnou do proutěného košíku. Doma je můžete nechat ještě pořádně dosušit. Ořechy během té doby chraňte dobře před vlhkem i predátory. Veverky si také rády pochutnají.

Uskladněte je nejlépe v suchu, v polostínu za mírného větru či vánku. Jakmile jsou po pár dnech řádně suché, přesypte je do síťových pytlů, kterými prostupuje dobře vzduch. Vlašské ořechy musí být dobře uskladněné, jinak jejich jádra rychle žluknou. Takové ořechy jsou pak hodně hořké. 

Ořechy předem neloupejte

Vyloupané ořechy skladovat po nějakou dobu můžete, ale nepočítejte s tím, že by vám rok vydržely. A to ani ve chvíli, kdy je budete chtít uskladnit ve vzduchotěsné sklenici. Ořechy loupejte těsně před jejich blízkou konzumací, čerstvé chutnají totiž nejlépe. 

Zdroje informací: Největší chyby při skladování ořechů: Tohle dělá 90 % lidí špatně. A jádra pak končí v koši | Naše krásná zahrada

https://snadnystavba.cz/jak-spravne-skladovat-orechy-doma-trvanlivost-a-podminky-skladovani-orechu-doma/

Náhledové foto: Pixabay

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace