Přeskočit na hlavní obsah

Přichází období mandarinek: co o nich vědět a jak je jíst

Nastal čas na nákup sladkých mandarinek, jenž zná každý z dětství, kdy chodil domů ještě Mikuláš a čert. Odolat vůni těmto citrusům umí dnes jen málokdo. Pod tenkou slupkou se často skrývá sladký lahodný plod, který milují nejen děti, ale i dospělý. Chuť mandarinek není jen ostrá a štiplavá jako to bývá často u nezralých pomerančů. Mandarinky se dají jíst v začátku prosince na kila. Ne všem to ale může svědčit. 



Mandarinky neobsahují kalorie

Mandarinky jsou pro ty, co mají citlivou pleť trochu omezením. Obsahují potřebného vitamínu C více než si vůbec dokážete představit. Překyselený žaludek dává často o sobě vědět nepříjemným pálením žáhy. Se sladkokyselými plody by se to tolik zase přehánět nemělo. Jsou vhodné především pro ty, kteří chtějí držet dietu. Nabízejte je nejlépe jako svačinu. Pod tenkou slupkou se ukrývá spousta cenných látek i důležitých živin. Obsahují navíc i potřebnou vlákninu, která je důležitá pro rozpouštění tuku v oblasti srdce i břicha. Pokud hodláte snížit v těle cholesterol, jezte mandarinky denně. 

Pozor na nobiletin

Možná každý z vás má ve zvyku mandarinky loupat z bílých vláken, které pod slupkou na plodu zůstávají. Právě to je velká škoda. Nezbavujte se jich. Bílá vlákna obsahují látku zvanou nobiletin, která patří mezi zdravé flavony. Jedná se o látky, které snižují cholesterol, a navíc působí i protizánětlivě. Mandarinku proto jezte celou i s vlákny které se na plodu po oloupaní samovolně drží. 

Mandarinky konzumujte nejlépe syrové, jedině tak z nich získáte nejvíce potřebný látek. Vyhněte se kompotům, které bývají často plné cukru. Syrové mandarinky jsou nenahraditelné, proto je v období jejich častého prodeje konzumujte co nejvíce. 

Foto: Pixabay


Nálev z mandarinkové kůry

Pokud chcete pro tělo získat co nejvíce niboletinu, zkuste svařit slupky ze čtyř čerstvě oloupaných mandarinek v jednom litru vody po dobu 2 až 3 minut. Slupky po svaření nechte stát pod pokličkou ještě dalších deset minut. Teprve poté je možné nápoj popíjet. 

Lidé s onemocněním ledvin by se mandarinkám měli raději vyhnout, obsahují vysokou dávku draslíku, jenž nemocné ledviny neumí z těla vyloučit. Mandarinky ve velkém množství mohou způsobit průjem, pálení žáhy i nadýmání. Jsou jasným důkazem toho, že nic se nemá přehánět. 

Kyseliny z mandarinek mohou narušit i zubní sklovinu. Kyselé šťávy všeobecně působí agresivně. Je tedy na každém z vás, kolik mandarinek si dnes dopřejete.  

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/mandarinky-loupani-zdravi-imunita-hubnuti/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace

Plastové vidličky na záhonech? Mohou být překvapivě účinné

Také už vás nebaví vyhlížet z okna a odhánět lesní zvěř pokaždé, jakmile se ocitnou v blízkosti u vašich zeleninových záhonů? Vyzbrojte se proti nim hroty z vašich vidliček. Jsou účinnější než chemické postřiky a dost možná vás vyjdou i levněji. Přijít o vše, co jste doposud vypěstovali by byla opravdu velká škoda. Nastražte jim do cesty pasti dříve, než bude docela pozdě. Na každého škůdce existuje ochrana Pokud se vám zdá, že z úrodného pole mizí čím dál více cibulovin, je na čase se začít bránit. Zvěř umí být rychlá a mnohdy i velmi nenápadná. Často zvěř nezastaví ani pevný bytelný plot. Kořist je pro ně natolik lákavá, že ji dokáže zvěř zdárně zdolat i na několika pozemcích najednou. A nemusí se jednat jen o zvědavou srnku, nebo místního jelena.   Tu a tam se občerství i mlsný zajíc, nebo veverka. Plastové vidličky, které vám pravděpodobně zbyly z after party, zapíchněte bez ohledu na zvěř tam, kde je to potřeba. Dejte zvěři jasný signál , kam až do revíru...
Okomentovat
Další informace

Aby se vašemu fíkusu dobře dařilo: tipy na pěstování

Pokud chcete udržet fíkus v dobré kondici, pak byste měli vědět, že vlhkost u něj hraje prim. Není nic důležitějšího než vysledovat správnou teplotu a vlhkost. Aby vám listy neopadávaly, je tak zapotřebí fíkusům věnovat alespoň trochu pozornosti. Vaše babičky o tom kdysi věděly své. Jak správně o fíkusy pečovat? Vlhčete fíkusy i během zimy Fíkusy potřebují stálou vlhkost i stabilní teplotu. Bez podání pomocné ruky se s fíkusy můžete rovnou rozloučit. Buďte proto ke stavu vašich květin vždy pozorní. Radost vám potom udělají hlavně ve chvíli, kdy se řádně zazelení.  Nedovolte fíkusům být ve stresu I obyčejná zálivka hraje důležitou roli v tom, zdali listy fíkusů začnou opadávat či nikoliv. Dbejte vždy na správné množství vody. Zalévejte je nejlépe vodou dešťovou vždy v přiměřeném množství. Jakmile kořeny zasytíte vodou více než je zdrávo, můžete počítat spíše s úhynem či hnilobou kořenového systému. Listy začnou zprvu blednou a poté i žloutnout a opadávat. I fíkusy ...
Okomentovat
Další informace