Přeskočit na hlavní obsah

Přichází období mandarinek: co o nich vědět a jak je jíst

Nastal čas na nákup sladkých mandarinek, jenž zná každý z dětství, kdy chodil domů ještě Mikuláš a čert. Odolat vůni těmto citrusům umí dnes jen málokdo. Pod tenkou slupkou se často skrývá sladký lahodný plod, který milují nejen děti, ale i dospělý. Chuť mandarinek není jen ostrá a štiplavá jako to bývá často u nezralých pomerančů. Mandarinky se dají jíst v začátku prosince na kila. Ne všem to ale může svědčit. 



Mandarinky neobsahují kalorie

Mandarinky jsou pro ty, co mají citlivou pleť trochu omezením. Obsahují potřebného vitamínu C více než si vůbec dokážete představit. Překyselený žaludek dává často o sobě vědět nepříjemným pálením žáhy. Se sladkokyselými plody by se to tolik zase přehánět nemělo. Jsou vhodné především pro ty, kteří chtějí držet dietu. Nabízejte je nejlépe jako svačinu. Pod tenkou slupkou se ukrývá spousta cenných látek i důležitých živin. Obsahují navíc i potřebnou vlákninu, která je důležitá pro rozpouštění tuku v oblasti srdce i břicha. Pokud hodláte snížit v těle cholesterol, jezte mandarinky denně. 

Pozor na nobiletin

Možná každý z vás má ve zvyku mandarinky loupat z bílých vláken, které pod slupkou na plodu zůstávají. Právě to je velká škoda. Nezbavujte se jich. Bílá vlákna obsahují látku zvanou nobiletin, která patří mezi zdravé flavony. Jedná se o látky, které snižují cholesterol, a navíc působí i protizánětlivě. Mandarinku proto jezte celou i s vlákny které se na plodu po oloupaní samovolně drží. 

Mandarinky konzumujte nejlépe syrové, jedině tak z nich získáte nejvíce potřebný látek. Vyhněte se kompotům, které bývají často plné cukru. Syrové mandarinky jsou nenahraditelné, proto je v období jejich častého prodeje konzumujte co nejvíce. 

Foto: Pixabay


Nálev z mandarinkové kůry

Pokud chcete pro tělo získat co nejvíce niboletinu, zkuste svařit slupky ze čtyř čerstvě oloupaných mandarinek v jednom litru vody po dobu 2 až 3 minut. Slupky po svaření nechte stát pod pokličkou ještě dalších deset minut. Teprve poté je možné nápoj popíjet. 

Lidé s onemocněním ledvin by se mandarinkám měli raději vyhnout, obsahují vysokou dávku draslíku, jenž nemocné ledviny neumí z těla vyloučit. Mandarinky ve velkém množství mohou způsobit průjem, pálení žáhy i nadýmání. Jsou jasným důkazem toho, že nic se nemá přehánět. 

Kyseliny z mandarinek mohou narušit i zubní sklovinu. Kyselé šťávy všeobecně působí agresivně. Je tedy na každém z vás, kolik mandarinek si dnes dopřejete.  

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/mandarinky-loupani-zdravi-imunita-hubnuti/

Náhledové foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace