Přeskočit na hlavní obsah

Je makrela zdravější než losos? Ano, může být

Pokud chcete na podzim dopřát tělu trochu více tuku i vzácných živin, neváhejte sáhnout v obchodech po uzené makrele. Je zdravější než kdejaký losos, či mražené filé. Drahé ryby nemusí nutně znamenat, že máte doma ten největší komfort. Makrela předběhne ve zdravé výživě i tuňáka. 



Makrela je levnější 

Makrela obsahuje kromě tuku i zdravé Omega3 mastné kyseliny, proto je hojně prodávaná. Pomáhá všem, kteří bojují nejen s oslabenou imunitou, ale i těm, kteří dlouhodobě řeší zánět v těle. Nejvíce tuku mívá makrela v době podzimu. Její maso je velmi chutné, nadýchané, ale také šťavnaté. Při konzumaci této ryby je třeba dávat pozor i na drobné kosti. 

Ryby dvakrát týdně a dost

Makrelu připravíte velmi snadno na pánvi, kdo bojuje s časem u vaření, nemusí si od teď dělat příliš velké vrásky. Postačí přidat zeleninu a pár brambor. V mžiku máte na talíři zdravou a pestrou stravu. Ryby je ideální jíst alespoň dvakrát týdně. Pokud chcete doplnit bílkoviny, vitamín D, případně i vitamín B12 je zapotřebí konzumovat ryby pravidelně. Jednou týdně je však málo, zkuste to raději dvakrát, ale jen ve střídmém množství. Nic se totiž nesmí přehánět. 

Makrela dokáže nasytit

Zhruba 100 gramů makrely obsahuje přibližně 1100 kJ. V rámci hubnutí ji můžete bez problémů zařadit i do svého jídelníčku. Kromě toho pomůže i s hodnotami zbytečně vysokého krevního tlaku, či cholesterolu. Díky vápníku, získáte z ryb i zdravé a pevné kosti. 

Foto: Pixabay


Zlepší vlasy i pleť

Dost možná tápete i nad tím, zdali je makrela kromě zdravé výživy prospěšná i jinde. Pomůže díky všem prospěšným látkám nejenom pleti, ale i vašim vlasům. Kdo se trápí kupříkladu s lupy, odteď už nemusí. Pravidelnou dávkou živin z těchto ryb pomůžete i vlastní kůži na hlavě. Vlasy budou vypadat nejenom zdravě, ale budou i pevnější a lesklejší. 

Obsah rtuti

Jediné, co zdravé rybí benefity občas přebije, je obsah přítomné rtuti. I ta se může v rybě jako je makrela objevovat. Velké zdravotní riziko hrozí ale jen u nadměrné konzumace. Pozor by si měly dávat především děti a těhotné ženy. Riziko hrozí i u jedinců s potravinovými alergiemi. Může skončit otokem či svědivou vyrážkou. 

Jak uzenou makrelu konzumovat

Skvěle bude chutnat s chilly a rajčaty, které po teplené úpravě uvolní látku zvanou lykopen. Ta je velmi vzácná a pro tělo téměř nepostradatelná. Jedná se o živinu rozpustnou v tucích, která patří mezi nejsilnější antioxidanty. Chilly navíc pomůže snížit i chuť na sladké. V kombinaci těchto dvou potravin nebude makrela chutnat ani jako ryba. Připravený pokrm můžete podávat s rýží, kváskovým chlebem, nebo nudlemi. 

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/kuchyne-makrela-recept-zdravi-imunita-srdce-mozek/

https://hn.cz/c1-20348690-pozor-na-rtut-v-rybach-muze-skodit-zdravi

Náhledové foto: Foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Dávat do mrazáku marinované maso? Ano!

Patříte mezi vášnivé gurmány, co si neumějí bez pořádného kusu masa pokrm na talíři vůbec představit? Pak jste tu správně. Před uložením syrového masa na mrazák zjemněte maso pomocí marinády. Maso bude výrazně nejen křehčí, ale vždy i o dost chutnější. S marinádou můžete maso bez problémů i dobře zamrazit, a to i na podstatně delší dobu, než se obvykle uvádí.   Kuřecí prsa si s marinádou rozumějí nejlépe Kuřecí prsa chutnají v marinádě naprosto luxusně. Stejně tak můžete marinovat krkovičku nebo vepřovou panenku. Vždy je důležité marinovat maso ještě před samotným zmrazením . Marináda se díky změnám teplot pod nulou vsákne do masa mnohem snáze než obvykle. Zlepší se navíc i struktura masa. Maso bude lépe poživatelné, nebude tolik tvrdé, ani žužlavé. Masu bude slušet jogurt, med, hořčice, ale také česnek, sojová omáčka, nebo třeba vinný ocet. Na ryby se bude zase spíše hodit kopr, nebo citronová šťáva.  Pozor, ať šťáva nevyteče Maso i spolu s marinádou ukládej...
Okomentovat
Další informace

Ponožky jako líheň bakterií. Jak ošetřit zapáchající nohy?

Ponožkami se to u vás doma pravděpodobně jen hemží. Jak zabránit tomu, aby nepřenášely nemoci? Na každé z nich je semeniště bakterií, které mimochodem nosíme i na svých chodidlech  Ponožky a bakterie Zdá se to jako úplná banalita, ale prsty u nohou jsou největším semeništěm všech bakterií. Vezmeme-li v potaz, že pod ponožkou se utvoří teplo i dostatečná vlhkost, máte mikrobů na jednom místě nespočet. Nepříjemný zápach z nohou se může vytvořit právě zde. Ponožky jsou jakýmsi domovem pro ony bakterie, plísně i viry. Necháme-li je ve vodní lázni při nízkých teplotách, jsou schopny kapacitně přežít i několik dalších kol pracích cyklů. Do šatníku pomyslně čistého prádla si díky takovýmto ponožkám zaneseme i nejrůznější nečistoty. Jak prát ponožky správně, aby se tohle už nestávalo? Zapněte pračku na více než 40 stupňů Zdá se vám to zbytečné? Právě při teplotě kolem 40 stupňů Celsia se dokáží bakterie rychle množit. Ponožky raději vyvařte a vyžehlete. Horká pára se musí dostat až na sam...
Okomentovat
Další informace