Přeskočit na hlavní obsah

Je makrela zdravější než losos? Ano, může být

Pokud chcete na podzim dopřát tělu trochu více tuku i vzácných živin, neváhejte sáhnout v obchodech po uzené makrele. Je zdravější než kdejaký losos, či mražené filé. Drahé ryby nemusí nutně znamenat, že máte doma ten největší komfort. Makrela předběhne ve zdravé výživě i tuňáka. 



Makrela je levnější 

Makrela obsahuje kromě tuku i zdravé Omega3 mastné kyseliny, proto je hojně prodávaná. Pomáhá všem, kteří bojují nejen s oslabenou imunitou, ale i těm, kteří dlouhodobě řeší zánět v těle. Nejvíce tuku mívá makrela v době podzimu. Její maso je velmi chutné, nadýchané, ale také šťavnaté. Při konzumaci této ryby je třeba dávat pozor i na drobné kosti. 

Ryby dvakrát týdně a dost

Makrelu připravíte velmi snadno na pánvi, kdo bojuje s časem u vaření, nemusí si od teď dělat příliš velké vrásky. Postačí přidat zeleninu a pár brambor. V mžiku máte na talíři zdravou a pestrou stravu. Ryby je ideální jíst alespoň dvakrát týdně. Pokud chcete doplnit bílkoviny, vitamín D, případně i vitamín B12 je zapotřebí konzumovat ryby pravidelně. Jednou týdně je však málo, zkuste to raději dvakrát, ale jen ve střídmém množství. Nic se totiž nesmí přehánět. 

Makrela dokáže nasytit

Zhruba 100 gramů makrely obsahuje přibližně 1100 kJ. V rámci hubnutí ji můžete bez problémů zařadit i do svého jídelníčku. Kromě toho pomůže i s hodnotami zbytečně vysokého krevního tlaku, či cholesterolu. Díky vápníku, získáte z ryb i zdravé a pevné kosti. 

Foto: Pixabay


Zlepší vlasy i pleť

Dost možná tápete i nad tím, zdali je makrela kromě zdravé výživy prospěšná i jinde. Pomůže díky všem prospěšným látkám nejenom pleti, ale i vašim vlasům. Kdo se trápí kupříkladu s lupy, odteď už nemusí. Pravidelnou dávkou živin z těchto ryb pomůžete i vlastní kůži na hlavě. Vlasy budou vypadat nejenom zdravě, ale budou i pevnější a lesklejší. 

Obsah rtuti

Jediné, co zdravé rybí benefity občas přebije, je obsah přítomné rtuti. I ta se může v rybě jako je makrela objevovat. Velké zdravotní riziko hrozí ale jen u nadměrné konzumace. Pozor by si měly dávat především děti a těhotné ženy. Riziko hrozí i u jedinců s potravinovými alergiemi. Může skončit otokem či svědivou vyrážkou. 

Jak uzenou makrelu konzumovat

Skvěle bude chutnat s chilly a rajčaty, které po teplené úpravě uvolní látku zvanou lykopen. Ta je velmi vzácná a pro tělo téměř nepostradatelná. Jedná se o živinu rozpustnou v tucích, která patří mezi nejsilnější antioxidanty. Chilly navíc pomůže snížit i chuť na sladké. V kombinaci těchto dvou potravin nebude makrela chutnat ani jako ryba. Připravený pokrm můžete podávat s rýží, kváskovým chlebem, nebo nudlemi. 

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/domacnost/kuchyne-makrela-recept-zdravi-imunita-srdce-mozek/

https://hn.cz/c1-20348690-pozor-na-rtut-v-rybach-muze-skodit-zdravi

Náhledové foto: Foto: Pixabay

Autor: Lenka Straková

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co je hrabanka a jak ji na zahradě využít

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....
Okomentovat
Další informace

Puklice: zkáza vašich hortenzií. Jak se bránit?

Jsou v současné době hortenzie jedinou chloubou vašich zahrad? Překrásně barevné košaté květy umí na mnoha místech zahradu skutečně oživit. Mnohdy jim jejich krásu překazí puklice hortenziová. Co je puklice? Jedná se o parazitární savý hmyz, který umí květiny zcela srovnat se zemí. Očekávejte je nejdříve z kraje léta pod listy těchto nádherných květů během konce června až začátkem července. Jakmile na žilkách listů spatříte drobné žluté larvy, může být s hortenziemi brzy amen. Puklice hortenziová saje nejraději ze žilek listů rostlinnou šťávu. Jak se tomuto nevítanému návštěvníkovi nejlépe ubránit? Jedná se nejčastěji o vychytralé larvy, které dokážou hravě i přezimovat. Do podzimu jim šťávy z rostlin bohatě vystačí, na jaře pak zakládají opět nové kolonie, které se blesku rychle objeví na spodních stranách listů. Jsou zhruba 1 mm veliké, pouhým okem je zahlédnete spíše až na podruhé. Jsou drobné, mnohdy méně nápadné. Svést však umí celou rostlinu i se stonkem.  Jakm...
Okomentovat
Další informace

Zmrzlí muži: kdo jsou a proč jsou důležití pro zahrádkáře?

Pankrác, Servác, Bonifác. Jistě jste už někdy tato jména slyšeli. Jedná se o nejzmrzlejší muže na světě. A že s nimi nebývá příliš velká legrace ani na zahradě, by vám nejspíš mohly vyprávět i vaše babičky. Dejte proto dobrý pozor na kritická data, které mohou vašim květinám přinést i smrt. Ledoví muži mohou jít během květnových dní s teplotami i prudce dolů. Ranní mrazíky vás tak mohou připravit o veškerou úrodu.  Chraňte choulostivé plody Méně odolné rostliny je třeba chránit nejen před větrem, ale i nízkými teplotami, které přicházejí nejčastěji v období tří zmrzlých mužů. Sadaři o nich ví své, meruňky a další ovocné stromy proto dostatečně zajistěte, ukryjte je před zimou včas. I když se může zdát období zmrzlých mužů krátké, i tak hrozí riziko namrzlých větví a počínajících plodů. I tak se mnohdy nezadaří plody uchránit.  Deštivá Žofie Výrazné ochlazení, deštivé dny i nezvyklý mráz má na svědomí kromě tří mužů i deštivá Žofie, která umí s počasím na datum 15. kvě...
Okomentovat
Další informace