Zahrada a domácnost

Hrabanky je plný les, setkat se s ní můžete především na místech, kde roste hojný počet jehličnatých stromů. To, co z jehličí a dřevin snadno opadá, tomu se nejčastěji říká hrabanka. Proč je dobré ji u vás na zahradě začít sbírat?  K čemu je hrabanka dobrá? Prospěje snadno vašim rostlinám a dost možná ji využijete i jako příležitostný mulč, který ochrání vaše rostliny před omrzlinami. V lese ji však sbírat nesmíte. Jedná se o ekologickou surovinu, jenž prospívá lesní půdě. Vy si ji však doma sami vyrobit můžete. V lese to ale raději nedělejte, mohla by vás za to ztrestat nemalá pokuta, a to až do výše několika tisíc korun. Proto nepytlačte a jděte se raději podívat pod vaše stromy na zahrádku.  Sbírání hrabanky v lese je nelegální Hrabanka zlepší často i strukturu vaší půdy, postará se současně ale i o to, aby vaše půda nikdy nevyschla. Mělkou vrstvu půdy pod vašimi jehličnany postačí jen opatrně sesbírat. Vzácná je ta, která se nachází přímo bod borovicemi....

Řada lidí nedá na oslazený čaj dopustit. Med v kombinaci s citrónem nejenže krásně voní, ale i chutná. Kdo by nemiloval ranní probuzení šálkem horkého čaje? Je ale tento postup vůbec správný? Med do horké vody zní skoro jako varování před ztrátou všech důležitých látek i vitamínů. Jak je to doopravdy? Zkrystalizovaný med, který navíc usedne na lžíci nemusí nutně znamenat, že se kvalita medu zhoršuje. Problémům předejdete jinak. Jak? Med nikdy nevařte Med nasbíraný od pracovitých včel přináší řadu zdravotních benefitů, které ocení řada z vás hlavně v období sychravých dní a častých nemocí. Tento unikátní a jedinečný produkt by se však nikdy neměl vystavovat slunci ani vysokým teplotám. Pokud máte doma tmavou spíž, zásoby medu schovejte raději tam a do chladu. Teplota by se měla pohybovat nanejvýš do 25 stupňů Celsia. Jedná se hydroskopický materiál, který vstřebává také pachy z blízkého okolí. Jakmile necháte med v lednici otevřený, není divu, že ztratí příjemnou chuť i vůni. Med s...

Pokud chcete na podzim dopřát tělu trochu více tuku i vzácných živin, neváhejte sáhnout v obchodech po uzené makrele. Je zdravější než kdejaký losos, či mražené filé. Drahé ryby nemusí nutně znamenat, že máte doma ten největší komfort. Makrela předběhne ve zdravé výživě i tuňáka.  Makrela je levnější  Makrela obsahuje kromě tuku i zdravé Omega3 mastné kyseliny, proto je hojně prodávaná. Pomáhá všem, kteří bojují nejen s oslabenou imunitou, ale i těm, kteří dlouhodobě řeší zánět v těle. Nejvíce tuku mívá makrela v době podzimu. Její maso je velmi chutné, nadýchané, ale také šťavnaté. Při konzumaci této ryby je třeba dávat pozor i na drobné kosti.  Ryby dvakrát týdně a dost Makrelu připravíte velmi snadno na pánvi, kdo bojuje s časem u vaření, nemusí si od teď dělat příliš velké vrásky. Postačí přidat zeleninu a pár brambor. V mžiku máte na talíři zdravou a pestrou stravu. Ryby je ideální jíst alespoň dvakrát týdně. Pokud chcete doplnit bílkoviny, vitamín D, přípa...

Zdá se vám vaření vejce natvrdo jako úplná banalita? Stovky vajec museli vědci uvařit ve vodě, než přišli na ten správný způsob. Sametově uvařený žloutek se stabilním bílkem může být pro někoho i pořádná věda. Matematické sčítání i odčítání minut v době varu udělá své. Pokaždé vám vejce může chutnat jinak. Vejci s maximálně dokonalou strukturou můžete dosáhnout jen za určitých podmínek. Bude to vyžadovat váš čas i trpělivost. Připravte si dva hrnce Dva hrnce, ale v každém bude zapotřebí i jiná teplota vody. I když se to zdá být na začátek nepochopitelné, vejce vařená při různých teplotách budou chutnat více než skvěle. První dvě minuty budou pro vejce stejné, jako bychom je vařili běžným způsobem ve vařící vodě. Poté je vyjměte a přendejte je do hrnce s vlažnou vodou o teplotě 30 stupňů Celsia na dvě celé minuty. Po uplynutí této krátké doby je opět přesuňte do vařící vody. Vejce přetahujte do hrnců se stejně dlouhým časovým intervalem až do doby, než uplyne dlouhých 32 minut. Cykl...

Bydlíte v pronajatém bytě a chcete si k sobě nastěhovat někoho dalšího? Pak se dostáváte na tenký led. Ve skutečnosti se jedná o jednu z nejčastějších příčin sporu mezi nájemcem a pronajímatelem. Jak to s ubytováváním „třetích osob“ vlastně je z právního hlediska? A jak to funguje doopravdy? Nájemce a podnájemník Pokud se na problém díváme z pohledu toho, jak se problém obvykle řeší bez toho, abychom nahlíželi do zákonů a vyhlášek. Je možné říct, že žádný obecný trend asi neexistuje. Někteří pronajímatelé jsou v tomto striktní , jiní zase benevolentní a o to, kdo s nájemcem v bytě pobývá se vlastně vůbec nezajímají. Jsou samozřejmě i tací, kteří se nacházejí „někde mezi“ a nájemníkovi sice povolí přibrat si další osobu, ale chtějí o tom vědět. Postoj těch prvních je však poměrně dobře pochopitelný. V první řadě znamená více lidí v bytě pro pronajímatele větší opotřebení zařízení. A pokud jsou náklady na energie fixní součástí ...

Potřebujete se doma zbavit zkyslého mléka v lednici? Vyhněte se umyvadlu i dřezu. Nejde jen o běžnou tekutinu. Tuky se mohou po cestě v potrubí nepříjemně přilepit. Následky škod mohou způsobit nemalé finanční náklady. Zbylé mléko využijte nejlépe jako přírodní hnojivo. Dejte mu tzv. druhou šanci. Mléko patří do chladu, ne do dřezu Řadu z vás pálí tento zlozvyk? Je čas s tím okamžitě skoncovat. I když už není zbylé mléko vhodné ke konzumaci, je čas popřemýšlet, jak ho dál zužitkovat. Za dávku zkyslého mléka budou vděčné především vaše rostliny. Vyrobte si domácí hnojivo na kytky.  Mléko jednoduše smíchejte s vodou v poměru 1:4. Připravenou směsí na kytky zalijte bezstarostně celý záhon. Vápník prospěje především půdě , ve které květiny rostou. Půdní mikroorganismy se dále postarají o jejich správný růst. Část mléka, který vám zbyde vylijte nejlépe do domovního odpadu.  Proč je to tak důležité Hlavní příčinou je mastnota, která způsobuje ucpaní stěn v potrubí. Ja...

Čistá domácnost a nikde ani smítko prachu. Tak nějak si řada z vás idealizuje bydlení. Dost možná si na pomoc s vířením prachu budete muset vzít i ingredience na vaření. Skořice ve vysavači vám pomůže prach usadit na správné místo. Absence prachu pomůže navíc zbavit byt i škodlivých látek. Tak proč to jednou nezkusit? Stačí jedna lžička nebo dvě Skořice zbaví sběrný sáček na smetí pachu, a navíc zafunguje i jako dobrý pomocník na vymýcení všech mikrobů. Stačí sypkou skořici nasypat na omyvatelnou podlahu. Při vysávání tento kořenící prostředek dobře poslouží. Provoní byt a nedovolí malým částicím pronikat zpět do prostoru. Skořicí proto nikdy nešetřete. Je to zabiják nelibého pachu.  Skořice nepatří jen do štrůdlu Skořice v sobě ukrývá pro život několik důležitých prospěšných látek. Není třeba ji však využít jen v kuchyni při pečení dortu, nebo přípravě oblíbených palačinek . I špetka koření se umí postarat o vůni vašeho bytu. Postačí nasypat jednu kávovou lžičku přímo do či...

Snažíte se na hlemýždě po vydatném dešti nešlápnout, nebo ho naopak zvedáte ze země dřív než k němu stihnete pořádně dojít? V druhém případě neděláte dobře. Hlemýždi jsou v tomto ohledu velmi zranitelní. I když se často říká, že jsou to škůdci, v řadě případů pomohou kůrám stromů, jsou i zdrojem potravy. Neubližujte jim a raději jim ve všem vyjděte vstříc. V lesích i zahradách se to jimi často jenom hemží.  Foto: Pixabay Čistí les i zahrady I když se vám to možná nezdá, hlemýždi přispívají k očistě přírody . Dost často je můžete vidět kolem spadaného ovoce pod stromy. Živí se listy, ale i plody, které na sklonku podzimu hodně hnijí. V lese zbavují kůru stromů lišejníků, ale i nevzhledných mechů. Pokud máte zahradu plnou kamenů, mechu na nich se můžete zbavit jen za pomoci těchto dobrovolných pracovníků.  Hlemýždi zkonzumují často tolik stravy, kolik sami váží. Pokud jich na zahradě máte hojný počet, o nevzhledné přilnutí lišejníků či mechů mít strach nemusíte. Hlemýždi d...

Bílé houby na zahradách nejsou často jedlé houby ani žampiony. Vždy je ale třeba je ostražitě hlídat. Jsou úkrytem pro šneky i jiný poletavý hmyz. Rozumí si hlavně se stromy, které s nimi žijí v jedné symbióze. Na zahradách mohou růst mimo jiné i velmi chutné smrže, čirůvky, či májovky. Rostou hlavně na jaře či počátkem léta. Ale teď už zpět opět k bílým plodnicím.   Bílé plodnice Také máte na zahradě houby plné bílých plodnic a nevíte si s nimi rady? Jsou odolnější, než si vůbec dokážete představit. Přežijí i holomrazy. Zabydlet se dokážou v písku, nebo třeba pod stromem. Přítomnost hub je ale jen jasným ukazatelem toho, že je vaše půda v pořádku. Je výživná, plná organické hmoty a živin, a to díky houbám, které v ní rostou. Dost možná se jich nebudete chtít ani zbavovat. Převážná většina hub se živí jen odumřelou organickou hmotou, zpět do půdy se vrací živiny. Ustavičný koloběh napomáhá ostatní úrodě přežít. Pozor na děti a domácí mazlíčky  Převážná většina tě...

Slimáci proti nám spojují své síly. Představují pro zemědělství větší hrozbu, než jsme si doposud vůbec mysleli. Na úrodu útočí hromadně, vždy se ale nejprve spojí do malých skupin. Jsou drobní, oslizlí, na druhou stranu ale i dost vynalézaví. Máme se jich začít bát, nebo proti nim povedeme válku? Jejich pohyb je kolektivní a současně i znepokojivý. Vědci bijí na poplach. Úrodu nám slimáci mohou za nedlouho vzít. Je čas včas zakročit a vstoupit odvážně až mezi ně. Proč se slimákům nevzdat? Pokud proti nim přestaneme bojovat, mohou se ztráty vyšplhat až na několik milionů liber ročně. Zahraniční studie má o slimácích jasno. Starší studie z roku 2014 poukazuje přesně na tento problém. Slimáků už bude natolik, že zaplaví všechna pole i města. Invazivní druhy slimáků se budou bez mrknutí oka hemžit tak rychle, že dojde i k fatálním ztrátám v zemědělství. Jíst budeme nakonec jen sušené cvrčky.  Slimáci se pohybují podle počasí, nahoru a dolů. Pokud je počasí více sychravé, z...

Patříte mezi vášnivé houbaře? Pak byste neměli v encyklopedii minout ani nejjedovatější houby lesa. Na některé jedovaté houby můžete narazit jak v teplém počasí, tak i začátkem měsíce listopadu. Muchomůrka zelená Muchomůrka zelená dokáže otrávit i několik lidí najednou, a to i z jedné plodnice, kterou přihodíte omylem do pokrmu. Nepomůže vám ani tepelná úprava. Jed je natolik silný, že usmrtí v mžiku všechny přítomné strávníky.  Na svědomí má několik desítek případů ročně. Houba obsahuje toxiny, které zapříčiní rozpad jater. Dojde-li k jejich úplnému selhání, je často nutná transplantace jater. Intenzivní potíže v podobě zvracení i průjmy nepřichází hned, ale klidně až po deseti hodinách, někdy až po dvou dnech po pozření.  Co dělat v případě, že muchomůrku zelenou sníte? Vypijte co největší množství neperlivé neslazené, neperlivé minerálky a pokuste se o výplach žaludku zvracením. Neprodleně vyhledejte lékařskou pomoc a spolu i se zbytky zvratek a hub se dopravte co...

Koupelny patří mezi nejfrekventovanější prostory všech domácností. Je třeba brát v patrnost, že ne všechny kroky vedoucí k údržbě koupelen mohou dělat stěnám dobře. Vlhko, jak je známo je nejintenzivnějším formátem pro vznik plísní a bakterií. Větrat by se až tak zprudka nikdy nemělo. Proč? Větrání se zdá samozřejmé, ale… Po horké vaně či sprše láká mnohé z nás pořádně si vyvětrat. Zapařená koupelna, ve které se mlží všechna zrcadla, dává patrně najevo, že vlhkost dosáhla svých mezí . Je čas popustit páře uzdu a vypustit jí oknem ven. A právě tady se většinu času stává chyba. Tím, že otevřete okno dokořán, podporujete intenzivně růst plísní i bakterií. Jestliže se nadměrná vlhkost setká s nedostatečnou cirkulací vzduchu, problémy zde mohou začít zcela nevinně. Vlhko usedne nejen v rozích, ale i na všech stěnách, odkud není často úniku. Není nic horšího, než když se smíchá chladný vzduch s nadměrným vlhkem. Pára o to rychleji kondenzuje a mění se na vlhké prostředí. Voda se usadí ...

Ohřev tekutin v mikrovlnné troubě představuje skutečné riziko. Nemělo by být pro ty, co mikrovlnnou troubu vlastní, zůstat zcela bez povšimnutí. Explodovat může mléko, stejně jako voda nebo čaj. I když mléko nepřijde k varu, může dosahovat více než 100 stupňů. Jistou roli ale hraje i to, v jaké nádobě tekutiny ohříváte. Čím více zvrásněný povrch nádoba má, tím více se teplo může na stěnu povrchu roztáhnout.  Proč je mikrovlnná trouba pro ohřev vody nevhodná Rychlost mikrovlnné trouby zdaleka nikdy nepředčí bezpečnost rychlovarné konve. Pokud vás i tato dobrá rada nad zlato nepřesvědčí, ohřívat vodu v mikrovlnné troubě je vždy lepší na etapy . Tekutiny je dobré v jednotlivých mezifázích míchat. Vyhnete se tak problému jménem popáleniny. Voda v mikrovlnné troubě při prudkém a dlouhém zahřívání může explodovat. Nádoba se rozletí zpravidla na kusy a voda tzv. vyskočí ven. Nádobu nikdy nezakrývejte ani ji neplňte až po okraj. Po velmi krátké chvíli vždy kontrolujte teplotu ohří...

Zastavte padání vlasů jednou pro vždy. Začněte pořádně jíst. Mnoholeté studie dokazují, že kvalita vlasů se neodráží jen v genech. Na lesk vlasů šampon nestačí, jezte avokádo, je bohatým zdrojem vitamínu E.  Padání vlasů V průměru platí, že vypadne denně až několik desítek vlasů denně. Kvalitní hřebeny i kartáče jsou tak plné vlasů, i to ale nemusí být ještě důvod k obavám ani panice. Pokud jejich množství chcete mít více pod kontrolou, pak je třeba dodržovat správnou životosprávu . Silné a zdravé vlasy nejsou dány jen geneticky. Podílet se na jejich množství můžete i vy. Zapomeňte na drahé přípravky i VIP kosmetiku, snězte denně raději hrst ořechů. Vlasy jsou odrazem vašich emočních pocitů, i psychiky. Jakmile budete ve stresu delší dobu, vlasů může začít výrazně ubývat.  Kořínky bez kyslíku slábnou Dodejte tělu stopové prvky, minerály, vitamíny, živiny, zkrátka vše, co vaše tělo potřebuje. Dost možná už jste tuto ohranou větu kolikrát slyšeli. Čím je tedy nejlep...

K pravidelné údržbě domácnosti patří i prevence vaší pohodlné sedačky. Drobky od sušenek, chlupy od domácích mazlíčků se vloudí často i do škvír tohoto nejvyužívanějšího typu nábytku. Jak vyčistit sedačku, aniž byste museli použít násilí či agresivní prostředky? Začněte štítkem, který vám na zadní straně sedačky hodně napoví. Ne všechny pohovky si rozumí s vodou nebo čistícími prostředky. Zjistěte co nejdříve, jak to s vaším nábytkem je. Foto: Pixabay Látka, kůže, nebo semiš Nevzhledné mapy od vína, kávy, nebo běžného pití se často vsáknout tam, kam nemají. Pokud máte doma koženou sedačku, máte ve většině případů vystaráno. Místo postačí otřít vlhkým hadříkem a nechat usušit. Ale co když je sedačka plná drobků, či skvrn, které zůstaly uhnízděné na viditelných místech v látce nebo semiši?  Zkuste si povšimnout značek Na zadní straně sedaček jsou umístěné značky, podle kterých je třeba si při čištění sedaček bedlivě všímat. Je-li sedačka označená písmenem W je možné sedačku ...

Slunečnicová semínka patří odnepaměti k obživě všech hladových ptáků. Oblibu si nyní získali i u lidí, kteří je rádi konzumují v podobě pražených semínek na talíři. Plody slunečnice obsahují tolik výživných látek, že si to umí jen málokdo představit. Najdete v nich vitamíny, minerály, i zdravé tuky. Pomáhají snižovat záněty a udržují srdce ve výborné kondici. V řadě případů mají i detoxikační účinky. Pokud vám je někdo nabídne, neodmítejte je, patří mezi superpotraviny. Otáčí se za sluncem Slunečnice jsou v létě perlami všech krásně zbarvených zahrad. Jejich vysoké stonky s květy nezůstanou nikdy bez povšimnutí. V poryvu větru se houpou často ve výšce nad vašimi hlavami a zaujmout umí i zvědavé včely a čmeláky . Zdobit zahradu dokážou jen díky rozkvetlým žlutým květům, které se otáčí ke slunci. Jsou často plné pylu, který nasytí kolem poletující hmyz. Kromě toho ukývají v květech i velmi drahocenná semínka, která jsou pro přínos vašeho zdraví velkým benefitem. Denní dávka je ...

Kočky jsou odjakživa velmi hravé a jakýkoliv pohyb neunikne jejich pozornosti. V dnešní době najdete na trzích nejrůznější vychytávky různých značek i hraček. Vyhnout byste se měli rozhodně těm, které vydávají hlasitý zvuk i ostrý světelný signál. Podobně jako to mají třeba laserová ukazovátka. Ta mohou být pro kočky nebezpečná.  Červená tečka jako terč Lov červené tečky může způsobit kočce zdravotní problémy. Dohnat ji může až k frustraci . Pokud kočka nemůže ulovit zaměřený cíl, přijde určité zklamání. Zájem o jinak zajímavý předmět může časem vyhodnotit jako nedosažitelný. Jakmile nejde kořist sebrat tlapou, nebo se kočka nemůže hluboce zakousnout, začne být zvíře frustrované a mnohdy i úzkostné. Místo radosti může přijít pocit beznaděje. Lovit sice dokáže i několik dlouhých hodin, ale bez výsledku. Mnohým to může připadat jako děsná zábava, ale ve skutečnosti tomu je jinak.  Co se stane, když kočka nic neuloví Nedrážděte kočku kořistí, kterou nemůže sama ulovi...

Váháte právě nad tím, zda použít utěrku v kuchyni z papíru či mikrovlákna? Papír vsakuje vodu odjakživa podobně jako to dělá houba v lese. Nasákne se, zvlhne a posléze i odejde.  Papír ano či ne? Veškeré produkty z papíru ale zahlcuji naši planetu. Papírové utěrky tvoří velký podíl odpadu. Jsou v kuchyních velmi nepostradatelné a také velmi praktické. Nasají blesku rychle mastnotu, vodu a vysají i loužičky na podlaze. Lidé si je pro nadměrnou savost velmi oblíbili, a to i přesto, že nejsou zrovna nejlevnější . Po použití končí papírové utěrky často v koši bez jakéhokoliv dalšího využití. To je pro jednu domácnost tak trochu drahý provoz.  Na sklo se nehodí Využití těchto utěrek najdete hlavně v oblasti gastronomie. Přebytečná krev z masa se do papírových utěrek dobře nasákne. Nemusíte tak používat látkové utěrky, které navíc po nasáknutí tekutiny z masa nelibě zapáchají. Krev z masa kromě toho nejde z látky dobře vyprat, na látce navíc zůstávají nevzhledné skvrny....

Zima se kvapem blíží, zásobárna ořechů z ořechových alejí se zavděčí na Vánoce každému. Víte ale jak ořechová jádra správně skladovat, aby vám nejen neshnila, ale i dlouho vydržela? Jádra z obchodů jsou drahá, a tak přijde každá rada vhod. Nenechte je žluknout Sklizeň by měla být vždy správně načasována, záležet bude nepochybně i na počasí. V dešti ořechy nesbírejte, počkejte raději na sluníčko a pěkné počasí. Ořechy, které mají mokrou skořápku nejenom dlouho schnou, ale může se díky vlhku začít tvořit na povrchu i nevzhledná plíseň.  Sbírejte je v září či říjnu Ořechy je vhodné sbírat na přelomu září a října. Plody tohoto vzácného ovocného stromu sbírejte vždy za dobrých klimatických podmínek. Dá se s nimi doslova kouzlit. Můžete je nakládat , pražit, ale i péct. Kdo by je takto upravené nemiloval, no řekněte. Tyto plody jsou navíc i zdrojem energie, které jen málo co nahradí. Denně bychom jich měli sníst alespoň jednu hrst, jen tak si můžete být jisti denní dávkou...