Zahrada a domácnost

Prach je nepřítelem každé hospodyňky, neboť se v domácnosti objevuje neustále a současně dokáže odolávat našim snahám o úklid. P5esto ale není neporazitelný. Jak na něj? Nepřítel jménem prach Pokud proti prachu vyrazíte s obyčejným starým hadrem, moc úspěšní asi nebudete. Prach spíše zvíříte, než byste jej utřeli. O něco lepší jsou prachovky a hadříky z mikrovlákna, nebo kvalitní jehněčí vlny. Další možností je stírání prachu vlhkým hadříkem . Obyčejná voda má ale několik nevýhod. Mnohem lepší je použít speciální směs se kterou bude vše mnohem jednodušší, a navíc budou otřené povrchy lépe chráněné.  Roztok proti prachu Na hadřík z mikrovlákna je nejlepší nanést čtyř složkovou směs, která nejenže odstraní prach, ale současně vytvoří ochrannou vrstvu, a ještě povrch vydezinfikuje . Čtyři potřebné ingredience má přitom většina z nás doma.  Základem roztoku je bílý ocet, který má na starosti dezinfekci a očistu povrchu. Na rozdíl od běžného octa je koncentrovanější ...

Nenechte zahradu ani sebe v zimě chřadnou. Vitamíny můžete snadno získat i z obyčejného kadeřávku, který mrazům odolá. Je silnější než růžičková kapusta nebo oblíbená brokolice a hodit se vám bude do polévek či jiných jídel. Jak kadeřávek konzumovat Pěstovat ho můžete třeba i na vašem balkoně. Tuto čerstvou zeleninu lze přitom sklízet v průběhu celé zimy. Zelené listy můžete snadno sbírat od jara až do zimy . Pokud je venku minus 12 stupňů, neděste se, kadeřávek to zvládne poměrně hravě. Vydrží i velmi tuhé mrazy. Kadeřávek využijete jak v teplé, tak i studené kuchyni. Přidávat ho můžete jako ochucovadlo do studených salátů anebo ho můžete připravit v podobě špenátu. Listy kadeřávku postačí spařit krátce nad horkou párou . Listy, které přejdou mrazem jsou vždy o něco chutnější a křupavější, sbírat je tak můžete skutečně kdykoliv v průběhu celé zimy.  Pokud chcete udržet v těle z kadeřávku co nejvíce vitamínů, můžete ho upravit i v podobě tzv smoothie. Zeleninu konzumuj...

Zdá se vám, že už jste na svých zahrádkách vyzkoušeli vše, co je na tomto světě možné? Tak tomu jistě není. Existuje třeba možnost, jak si vypěstovat nevšední středomořskou rostlinu. Artyčok není tak známý, a navíc vám ozdobí vaši zahradu. Jakmile jaro utnou mrazy, můžete se pustit směle do toho. Artyčoky pěstujte nejlépe od drobných semínek v plastových kelímcích.  Co je artyčok Jedná se o víceletou rostlinu, která svým vzhledem připomíná nejčastěji velký bodlák. Pokud ji budete pěstovat na zahradě, může dosáhnout výšky až dvou metrů. Lidé si artyčok pěstují nejčastěji od semínka. Jedná se o zeleninu, jenž pomůže na játra i žlučník . Řadě lidí pomáhá ke zlepšení imunitního systému. V pravidelných dávkách pomůže i na snížení hladiny cholesterolu.  Co artyčok obsahuje Artyčok patří mezi tzv. superpotraviny, které obsahují především spousta antioxidantů i látku cynarin, která dopomáhá usnadňovat vstřebávání zbytků potravy ze střev . Ulevuje navíc i od nepříjemného nadýmá...

Chystáte se pomalu na pečení vánočního cukroví a záleží vám přitom na kvalitě surovin? Ani u marmelády si nemůžete být jisti tou správnou kvalitou. Ne všichni mají to štěstí, získat marmeládu z domácích surovin přímo od svých babiček. Dejte při nákupu pozor na složení. Projděte si podrobně natištěnou etiketu. Guma guar či anthan nemají v marmeládě co dělat Jakmile obsahuje etiketa dlouhý text, je zapotřebí podrobně pročíst její obsah. Marmeláda se ve většině případů skládá jen ze základních surovin, a to převáženě z ovoce, cukru a minimálního množství vody. Při rozetření na dobrém kousku pečiva zpravidla neželíruje, ani se místy tzv. "necucká". Drží dobře tvar a při pokojové teplotě se kulatým nožem i dobře roztírá . Díky vysokému obsahu ovoce a cukru vydrží marmelády ve sklenicích roky. Kvalita je patrná na první pohled nejen vzhledem, ale i barvou a správnou konzistencí.  Ovoce, cukr, želírovací cukr a pektin jsou zásadními prvky Ty by měly být v marmeládě vždy pl...

Darovat zvíře pod vánoční stromek může být osudová chyba. Zvíře není hračka. Bez rozmyšlení zvíře domů raději nenoste. Vždy se předem ujistěte o tom, jaké zázemí by ho poté čekalo. Ne každý má na to, aby mohl zvíře uživit. Darovat zvíře je velká odpovědnost. Domluvte se o takovém dárku raději předem.  Co určitě nedělat Spousta darovaných zvířat končí v útulcích. Byla by velká škoda, kdyby i právě vámi darované zvíře mělo skončit podobně. Zprvu se přesvědčte o tom, zdali by zvíře mělo dobrý domov. Jakmile vás bude svádět spíše vánoční atmosféra než váš vlastní rozum, je na místě připomenout, že to nemusí se zvířetem dopadnout dobře. Nastat může opět další starost kam zvíře dát. Vracením do útulku způsobujete zvířeti jen zbytečný stres . Je třeba si uvědomit, že vše mít i fatální následky, řada zvířat může skončit na ulici bez jídla i pomoci druhých. Povaha mazlíčků je různorodá Darované zvíře nemusí do rodinného kolektivu zapadnout. Některým psům mohou vadit děti, nebo třeba...

Kopretiny zdobí mnohé naše louky. S těmito trvalkami však můžete udělat hodně parády i u vás doma. Čerstvě natrhané kopretiny ve váze dodají vaší chalupě tu pravou květinovou atmosféru. Víte však, že dokáže být tato trvalka i zdraví prospěšná? Sbírejte právě tyto léčivé trvalky nejlépe od jara do podzimu. Jíst je můžete i zasyrova, aneb syrová strava zažívá opět svůj comeback.  Jak chutnají syrové kopretiny a k čemu jsou vlastně dobré Říká se, že syrová zelenina i ovoce si v sobě uchová nejvíce vitamínů, podobné je to i u čerstvě natrhaných květů kopretin. Ty obsahují zejména velké množství fytochemických látek, které přispívají k dobré odezvě vašeho imunitního systému . Hlavičky kopretin můžete konzumovat nejlépe v dobře připraveném zeleninovém salátu . Doplní skvěle řadu vitamínů B, které mají vliv třeba na nervovou soustavu. Kopretinový čaj Trápí vás sípavý, suchý a neproduktivní kašel? Pak je právě ten správný čas na přípravu dobrého kopretinového čaje. Zhruba v druhé p...

I když to tak mnohdy vypadá, lesní zvěř není v lese tak docela opuštěná. Pravidelně jí chodí navštěvovat myslivci, kteří dohlížejí pravidelně na stav krmelců. I vy ale můžete přispět vhodnou stravou pro zvěř. Není nic krásnějšího než se toulat po lese, cítit vůni čerstvého dřeva a tu a tam zahlédnout zpoza rohu srnky. Přikrmování lesní zvěře můžete nakonec spojit s příjemnou vycházkou nejen na Štědrý den. Pojďme se teď společně podívat na to, jaká strava je pro lesní zvěř vhodná. A čerstvé pečivo nechte rozhodně doma.  Co dávat lesní zvěři a co ne Zprvu je třeba si uvědomit, kam dobroty pro zvěř nejlépe složit. Často bývají v lese postaveny bytelné krmelce. Ty se nacházejí samozřejmě v místech, kde není hluk od silnice. Pokud krmelce zahlédnete, vydejte se pozvolným krokem k nim. Lesní zvěř zbytečně neplašte a nedělejte prudké pohyby. Zaujměte pozici a rozhlédněte se kolem. Možná budete mít štěstí nejen na srnky, ale i na zajíce.  To, co jíte vy, zvěř netoleruje Zapom...

Stračka, jenž připomíná svým názvem ptačí druh, je oblíbená především u zahrádkářů, kteří milují vysoké vzrůsty a pestrobarevné hrozny v podobě modrofialových trvalek. Tyto rostliny mohou dosahovat někdy až do výšky dvou i více metrů. Nutné je však počítat s jejich dlouhověkostí, dožívají se téměř až deseti let. Počítat můžete i s tím, že vám za sezónu vyrostou minimálně dvakrát. Je zapotřebí dopřát jim slunce, vlhkou půdu i dostatek živin, zejména humus bohatý na organické látky. Stračka zahradní Stračka zahradní neboli delphinium cultorum je rostlina, které se daří nejlépe ve vlhčích vápenitých půdách, kam chodí dostatek slunce. Vyberte ji nejlépe místo, kde není průvan ani suchá půda. Stračku zahradní vysévejte nejlépe během měsíce dubna , v době, kdy si už mráz na květiny nedovolí. Drobná semínka můžete sázet od sebe ve vzdálenosti 20 až 30 cm. Během června a července můžete spatřit první barevné květy od bílé, světle růžové až po fialovou a modrou barvu. Nezapomeňte, že tyto...

Domácí vejce od chovatelů slepic se nedají s vejci z klecových chovů vůbec srovnávat. Znatelně lepší chuť mají samozřejmě vejce domácí. Barvou žloutku je od sebe často poznáte na první pohled. Tráva i pestrá strava se vždy na kvalitě žloutku rychle podepíše. Jsou vejce čerstvá? A jak poznat, že se skutečně jedná o čerstvá vejce? Jednoduchý trik vám to snadno prozradí. Pokud čerstvá vejce zanoříte do sklenice s vodou, vejce zůstanou ležet vždy na dně. Zkažená či starší vejce vyplavou vždy na povrch.  Co značí čísla na jednotlivých vejcích Vejce jsou často označována čísly. Podle nich často poznáte, ze kterého chovu pocházejí. Pokud jsou vejce označena nulou, můžete si být jisti, že vejce pochází z ekologického zemědělství a že se skutečně jedná o tzv. bio vejce. Slepice byla pravděpodobně krmena bio kvalitou bez chemických přísad. Číslo jedna potom ukazuje na to, že vejce pochází od slepic, které jsou chovány ve volném výběhu. Číslo dva znamená vejce, která nám dávají nos...

Pokud i vy patříte mezi vášnivé milovníky pokojových rostlin, pak byste neměli kromě zalévání rozhodně zapomínat ani na jejich celkový dobrý zdravotní stav. I obyčejný prach usazený na listech rostlin může zhoršit dýchání. Rostlinám ani vám znečištěný vzduch vůbec neprospívá. Zbavte se prachu dříve, než bude úplně pozdě. Jak čistit listy pokojových rostlin, aniž byste křehkým rostlinám ublížili? Pozor na roztoče, škodí lidskému organismu Otírejte listy rostlin pravidelně. Hned, jakmile se na nich objeví prach, začněte s úklidem. Prach může obsahovat roztoče i mšice . V prachu je okem snadno přehlédnete, jsou totiž neviditelné. Jakmile necháte ale vrstvu prachu ležet na listech rostlin déle, může snadno dojít k pomnožení těchto nezvaných škůdců. Zbavit se jich v rozvinutém stádiu nebývá už tak snadné.  Jakmile vás prach bije přímo do očí, je čas na to, ho rychle odstranit. Květiny vám za to budou vděčné. Díky silné vrstvě prachu nejsou rostliny totiž schopny přijímat světlo , ...

Vyhnout se srážce se zvěří můžete jen dlouho předem. Zjeví-li se zvěř v bezprostřední blízkosti vašeho auta, bývá zpravidla pozdě. Pokud naberete zvěř v rychlosti, mohou být následky nehody katastrofální. Co je třeba o této situaci vědět? Bez havarijního pojištění se to neobejde Pro případ srážky se zvěří je čas nechat pojistit sebe i vaše auto. Večer i během noci je aktivita lesní zvěře nejčastější. V období říje můžete zvěř ale vidět často i přes den. Ubránit se střetu na poslední chvíli nebývá jednoduché. Díky přemnožení lovné zvěře a zvýšení počtu aut dochází navíc k nehodám čím dál častěji . Počet střetů se za loňský rok zvýšil, a to až o 14 procent.  Spíš než o auto, jde však o vaše zdraví. Největším rizikem bývá průnik zvěře skrze kapotu auta. Hmotnost těla zvěře může často skončit v místech, kde sedí řidič vozidla. Rok co rok dojde tímto způsobem i ke smrtelným zraněním. Podceňovat maximální rychlost se nevyplácí , obzvláště ne tam, kde je výskyt zvěře vyznačen z...

Termoska dokáže udržet teplý nápoj po celý den. Tento nenahraditelný pomocník je díky tomu oblíbený především na dlouhých cestách. Jak ale udržet tuto nerezavějící nádobu stále čistou a pěknou? Skvrny od čaje dokáží mnohdy její vzhled úplně zkazit. Jak na čištění termosky krok za krokem? A jak odstranit zápach? To vše se dozvíte už za malou chvilku. Termosku udržujte v čistotě I termosku, kterou už nějaký ten pátek používáte, je třeba udržovat stále hygienicky čistou. Pouhé propláchnutí proudem horké vody vám však nezaručí dokonalé odstranění skvrn i zápachu. Čištění musí být mnohem účinnější. Vezměte si na pomoc kupříkladu jedlou sodu.  Termosku zprvu omyjte běžným mycím prostředkem na nádobí. Teprve poté do termosky nasypte tři lžíce jedlé sody . Nezapomeňte ji zhruba do 3/4 zalít vařící vodou a obsah v nádobě důkladně protřepat. Uzavřenou nádobu nechte odstát několik hodin. Vždy ji po nějakém čase otočte do jiné polohy. Nakonec láhev vypláchněte a řádně umyjte.  De...

O zelenou kávu je v poslední době velký zájem. Nepražená nazelenalá zrna na sebe nechají upozornit vždy svým nevšedním vzhledem. Řada lidí ji vnímá jako tělu prospěšný produkt. Obsahuje totiž velké množství kyseliny chlorogenové a mnohým pomůže k redukci nadbytečných kil. Jinak má však účinky velmi podobné jako káva pražená a celkově není odlišností tolik, moc si od toho proto neslibujte. Jak chutná zelená káva Zelená zrna nepražené kávy jsou bez aroma a mají i lehce nahořklou chuť . Mnohé studie ukázaly, že působí stejně jako běžná káva na snížení krevního tlaku. Kdo by si snad chtěl zelenou kávou léčit krevní tlak, musel by být při nejmenším na úrovni bláznivého fanatika. Do jisté míry zelená káva tlak snižuje, nedá se však považovat za účinný produkt.  Zelená káva všeobecně  Obsahuje řadu antioxidantů, brání tělu například v usazování tuků, které nejsou pro naše tělo příliš prospěšné. Podporuje tudíž detoxikaci organismu . V menší míře zamává i s hladinou cholestero...

Tak jako většina citlivějších rostlin nesnese holomrazy, i ovocné stromy mohou vlivem nízkých teplot hodně trpět. Oblékněte proto jejich kmeny do bílého kabátku. I obyčejný nátěr může stromy zachránit. Vápenné mléko s hlínou Pokud jste nelenili a ještě na sklonku podzimu jste si na nebohé stromy vzpomněli, pak je to jedině dobře. Natřít můžete v tuto dobu od listopadu do prosince větve klidně i silnější vrstvou . Čím silnější nátěr bílou barvou provedete, o to víc budou vaše stromy chráněny. Řezům se pro teď raději vyhněte, odstraňte jen ty části, které trpí nejvíce. Ostatní nechte až na příchod jara. Pokud se chcete i po zimě setkat se zdravým stromem, je čas začít s ošetřením stromů hned. Nebezpečné paprsky zimního slunečního svitu často zapříčiní , že vlivem prudkých změn teplot kůra praská. I praskliny mohou být snadným vstupem pro škodlivé látky. Natřete proto stromy nejlépe hašeným vápnem smíchaným s vodou. Hašené vápno neboli hydroxid vápenatý si může každý pěstitel ...

Dopřejte ježkům na zahradě vždy co nejvíce svobody. Prudkým odchytáváním i permanentním vábením na kus žvance je tak akorát odradíte. Jakmile zjistí, že je vaše zahrada pro ně past, dají se na útěk. Nechte zahradu proto bez omezení s volným vstupem pro ježky. Pokud máte psa, raději ho dejte na vodítko. Ježek nesmí poznat co je to strach a nejistota. Jedině tak se může u vás dobře zabydlet.  Nechte v plotu díru Pokud se bude chtít ježek na vaši zahradu dostat, měl by vědět kudy. Nestavte jim hned za branami plotu misky se psím či kočičím žrádlem. Ježci patří převážně mezi masožravce, jejich nejoblíbenější pochoutkou je hmyz, denně dokáží spořádat 50 až 70 gramů potravy . Najdou si ho sami a nejlépe na vašem udržovaném kompostu. Když mu ale potravu připravíte, vděčně jí přijme. Nejčilejší ježky můžete vidět hlavně v noci, za potravou se dokáží vydat až 1500 metrů. S ulovením potravy jim už potom proto nepomáhejte, nechte jim volný prostor ve výběhu.  Ponechte listí tam, kd...

Ucpaný nos při vzniku rýmy nutí nejen lidi, ale i kočky, dýchat více ústy. Nejproblémovější bývá proto právě dýchání. Jakmile zpozorujete u domácího mazlíčka nespokojenost v podobě slzení očí a častějšího kýchání, je velmi pravděpodobné, že se jedná o rýmu. Rýma u koček je přitom zcela běžná, během chladnějších dní se může kočka dostat do problémů častěji. Jak ale pomoci kočce nejlépe? Vodnatý výtok z nosu Vodnatá rýma dokáže otrávit život nejen kočkám. Ustavičně ucpaný nos a k tomu nechuť k jídlu jsou typickými příznaky při nachlazení. Zbavit se rýmy mávnutím proutku dokážeme snad jen ve snu nebo v pohádkách. Virové a později i bakteriální infekce dokáží zatočit i s mnohdy odolnou imunitou. Vhodná léčba je při poskytnutí prvních příznaků časově nejdůležitější. Nic se nevyplácí odkládat.  Infekce horních cest dýchacích Infekce horních cest dýchacích mohou doprovázet komplikace, zejména horečky, ztížené dýchání, únava, nechuť k jídlu, stres apod. Infekci nohou způsobit vir...

Plíseň na zdech se zpravidla šíří rychlostí blesku. Někdy stačí malý vlhký koutek v rohu nevětrané místnosti a rázem může být zle. Plíseň s sebou přitom nese i vážné důsledky pro zdraví lidí. Zbavte se ji proto dřív, než bude úplně pozdě. Spory plísní způsobují potíže zejména alergikům, zhoršují dýchací potíže a ztěžují mnohdy i průběh nemocí jako je například těžké astma. Plíseň kam se podíváš Plísně rostou téměř všude, především tam, kde je vlhko. Jakmile vlhko v místnosti přesáhne více než 40 až 55 procent, je tato hodnota považována za rizikovou. Plísní je možné se zbavit chemickou i nechemickou cestou . Fungicidních přípravků máme na trhu dnes více než dost, jsou často velmi snadno k dostání. Plísní je však možné se zbavit i trochu jinak než jen chemickými postřiky. Postačí na to pár triků a dobrých rad. Jak plíseň nejčastěji vzniká Plíseň nejčastěji vzniká v době, kdy se málo větrá. V uzavřených prostorách jako je koupelna, sklep nebo uzavřená komora plíseň roste doslova...

Rok utekl rychleji než voda a opět po roce se blíží nejkrásnější svátky roku. Jsou tu zase Vánoce a k nim neodmyslitelně patří nejen dobrá vánoční nálada, ale i vánoční úklid, pečení cukroví a květinová výzdoba. Také máte rádi vánoční hvězdy, které umí doladit skvělou atmosféru štědrovečerní tabule, nebo dáváte přednost raději vánočnímu kaktusu, bramboříku či krásně rozkvetlému hvězdníku? Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv pokojovou rostlinu, měli byste mít na paměti, že se tyto vybrané rostliny příliš do domácností nehodí, hlavně ne tam, kde jsou malé děti a domácí mazlíčci. Květiny pro ně mohou být jedovaté.  Vánoční hvězda Nejtypičtějším zástupcem vánočních květin bývá pestrobarevná vánoční hvězda, někdy nazývaná pryšec. Právě tu můžete dnes vidět prakticky všude v nejrůznějších odstínech či barvách od světle bílé až po tmavě modrou. Největší riziko představuje pro kočky a psy, kteří květiny čas od času rádi ochutnávají. Listy vánočních hvězd obsahují látku zvanou latex . Po...

Časté zdražování se bohužel ani letos nevyhne položkám za topení. Krutá zima nemá s nikým slitování. Připravte se proto na holomrazy dřív, dokud je čas. Vyrazte proto vstříc radám, které jsou v těchto chvílích k nezaplacení. Zimou trpět nemusíte, jen musíte vědět, jak správně na to.  Zdražování Zdražování plynu a elektřiny nebylo sice v letošním roce takovým tématem jako v minulosti, obecně jsou ale ceny pro mnohé obyvatele jsou v průběhu roku téměř nejčastěji skloňovaným tématem. Jak ušetřit za topení , aniž byste se museli omezovat? Neškrťte topení příliš. Zkontrolujte raději jeho stav.  Odvzdušňovací klíč je poklad  Pokud vám topení hřeje málo i přes to, co jste ho pustili na maximum, je pravděpodobně někde háček. Zavzdušněné topení bude vždy hřát jen částečně . Je třeba tedy zjistit, jak hřeje, když je povolené takříkajíc na doraz. Místy může hřát více a jinde zase méně. Není tedy nic jednoduššího než zajít do železářství a zakoupit si odvzdušňovací ...

Praní prádla je na denním pořádku. Obohaťte proto praní prádla nevšedními vůněmi a vtiskněte vašemu vypranému prádlu trochu svěžesti. Ze sušičky nemusí být mdlé ani zmuchlané, postačí prádlu věnovat trochu pozornosti. Ručně vyrobené domácí vůně udělají radost každému a obejdou se i bez chemikálií a zbytečných finančních nákladů. Vaše prádlo může být opět jako nadýchané obláčky. Postačí jen pár osvědčených triků. Směle do toho, nic těžkého to není.  Vonné oleje umí zázraky Dopřejte vašemu prádlu vonné oleje, po vyprání bude prádlo nejen měkčí, ale také daleko svěžejší. Vonné ubrousky plní při praní prádla svoji důležitou funkci. Umí nejen zjemnit prádlo, ale umí odbourat i statickou elektřinu, která v průběhu pracího cyklu opakovaně vzniká. Při cyklickém praní je lze využít opakovaně.  Kupovaným ubrouskům do sušičky se ale raději vyhněte , jsou nejen dost drahé, ale navíc jsou i plné chemických látek. Vyrobte si raději ty, které zatočí s chlupy i vlasy. Výhodou je, že je mů...

Vánoce se neúprosně blíží a s nimi se krátí i čas na výrobu vánočních ozdob, především pak adventních věnců. Význam svíček na věncích vám připomínat asi nemusíme, ale věděli jste, že je možné dát k věnci i pátou svíci? Nebude mít ale stejnou barvu jako ty ostatní. Proč? Symbolika Vánoc Vánoční svátky jsou časem klidu, pohody a rozjímání. Řada z nás každoročně a velmi ráda připravuje právě adventní věnec. Víte však, co které svíčky na věnci znamenají? Svíčky, jenž se třpytí v různých barevných odstínech s sebou nesou vzpomínku na staré vánoční tradice. První svíčka, kterou si lidé zapalují obvykle na první adventní, tj. železnou, neděli (letos to bude 1. prosince) je symbolem naděje. Říká se jí Svíce proroků . Svíce se pak vždy se zapalují svíce postupně, a to každou následující neděli jedna. Zprvu tak hoří první svíce, druhou je možné zapálit na druhou adventní neděli atd.. Svíčky se přitom zapalují vždy ve směru hodinových ručiček.  Naděje, láska, radost a mír První n...

Vánoce už pomalu klepou na dveře a vy možná doma marně přemýšlíte, jaké cukroví letos upéct. Dejte pozor hlavně na kvalitní ingredience. Není tuk jako tuk. Vysoká teplota v troubě i nedobře zvolené poměry všech vážených kuchyňských prvků dokáží vánoční cukroví úplně pokazit. Některé tuky uvolňují při vyšších teplotách škodlivé látky, je třeba dát pozor na jejich vrcholný bod tepla. Ne všechny jsou zkrátka pro pečení vánočního cukroví vhodné. Jaké tedy vybrat? Máslo ano nebo ne Máslo trhá v poslední době cenové rekordy až se občas objevuje trochu přehnaný názor, že na něj dosáhne bohatá rodina. Není ale divu, že se hospodyňky v zástěrách uchylují k cenově méně náročnému zboží a nahrazují máslo například levnějším margarínem či ztuženým tukem . Ty však udělají nejvíc parády jen za studena.  Většina tuků prochází při výrobě tzv. hydrogenací. V praxi to znamená, že se za vysokého tlaku i teploty přidává látka vodík. Přirozená struktura tuků se tak rázem mění na tzv trans-tuky, kt...

Mráz dokáže být někdy krutý, ani s chalupáři na okraji zavátých měst se často zima nemaže. Kdo může, topí dnes nejčastěji peletami. Ne všechny jsou ale považovány za ekologické a s některými se ani topit nesmí, jsou nebezpečné, a navíc mohou poškodit i celý systém topení. Topičům za špatně zvolené pelety hrozí pokuta až ve výši 50 000 korun.  Pelety nezdravé Na pelety kontaminované lepidly, či chemickými látkami raději rychle zapomeňte. Právě ty bývají často příčinami největšího pekla. I když se zdají být dobře žáru vzdorné, dokáží v ovzduší nadělat pěknou paseku. Peletám za nejnižší ceny je lepší se vyhnout velkým obloukem . Dojde-li při výrobě pelet ke špatnému zpracování dřevotřísky, jsou pelety často úplně k nepoužití.  Obsah lepidla sice zvyšuje hřejivost, avšak zároveň zvyšuje i míru popelovin, které se dostávají do ovzduší. Tavení i spékání většího množství pelet vede k nahromadění velkého obsahu nevhodných látek , které musíme dýchat. Uvolňují se často i jedovaté...

Parazitický hmyz jménem červotoč zná asi každý z nás. Lidé také ví, že po sobě může zanechat nenápadné práškové stopy v nábytku. Na první pohled se ale tento škůdce nemusí ani projevit. Časem přitom hrozí úplné zničení nábytku. Červotoč hlodá mnohdy hluboko, dokud je do čeho a nedá pokoj. Vyschlé dřevo má červotoč nejraději, jedná se o největšího škůdce dřeva. Signálem aktivních červotočů jsou i neobvyklé chroupavé zvuky, jejich larvy si nejčastěji pochutnávají na dřevě. Jak se červotočů nejlépe zbavit? Nechte dřevo vymrznout Larvy červotočů mají rádi pokojovou teplotu a vlhko, pozvěte je proto na Sibiř. Menší kousky nábytku můžete uložit na mrazák. V období zimy si zase počíhejte na mrazivou noc . Jakmile padnout teploty pod mínus 10 stupňů Celsia, máte skoro vyhráno. Larvy, kukly i červotoče ponechte v mrazáku klidně i týden, jedině tak budete mít jistotu, že je po nich. Čím více je vystavíte extrémním teplotám, tím méně se jim bude dařit.  Mikrovlnná trouba Příhodný...

Nesprávné skladování kořenové zeleniny vás může brzy připravit o celou úrodu. Jakmile zelenina navlhne a chytne plíseň je s plody zpravidla konec. Vyvarujte se chyb, které nejčastěji děláte. Jedině tak můžete uspět. Kořenovou zeleninu lze totiž bezproblémově uskladnit až do jara. Postačí vám sklep, chladná spíž anebo vinný sklípek a několik dalších pravidel.  Vyberte zdravé plody a odstraňte natě Mezi nejoblíbenější druhy kořenové zeleniny patří odjakživa zdravá mrkev a petržel. Zelené natě, které dodávají jejich vzhledu určitou galantnost, lákají mnohé gurmány ve studené kuchyni. Dají se dobře využít při výrobě smoothie anebo jako dochucovadlo do polévek.  Před uskladněním zeleniny je však ale třeba se natí definitivně zbavit. Jakmile ponecháte natě několik dní v teplé místnosti, zpravidla vám rychle uvadnout . Je proto dobré, zpracovat je hned. Natí se však nikdy nezbavujte pomocí nože. Jakmile kořenové zelenině zasadíte řeznou ránu, je vznik bakterií pomalu na cestě....